Kaštanová polévka
V Jižním Tyrolsku na místních farmch Roter Hahn vaří tuto polévku z jedlých kaštanů a fazolí. Zkuste si jedlé kaštany připravit tímto způsobem. Je to zajímavější, než je jíst jen pečené z kornoutku.
Podobné recepty
Ingredience
| 1 lžička | cukr |
| 1 lžička | sůl |
| 1 lžička | skořice mletá |
směs | |
|---|---|
| 300 g | jedlé kaštany |
| 150 g | sušené fazole |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Sušené jedlé kaštany a fazole (každé zvlášť) přes noc namočíme a ráno scedíme. Pokud je to nutné, z kaštanů očistíme jemnou slupku.
Kaštany a fazole spolu povaříme v jednom litru vody doměkka, jsou hotové asi za hodinu a půl. Nakonec přidáme sůl, cukr a skořici. Kaštanovou polévku rozmixujeme tyčovým mixérem dohladka, ochutnáme a případně ještě dokořeníme.
Jedlé kaštany: Podzimní pochoutka v receptech
Také se těšíte na vůni pečených kaštanů, která se line ze stánků v předvánočním čase? A co takhle si z jedlých kaštanů připravit pyré, omáčku či dezert pěkně v teple domova?
Jedlé kaštany jsou oblíbenou pochoutkou zejména v podobě pečených kaštanů vonících na podzimních trzích a adventních slavnostech. Jejich úžasnou vůni známe všichni.
autor jihotyrolská kuchařka
Druh jídla
PolévkyNárodní kuchyně
Recepty z italské kuchyněKategorie
Recepty na polévkyDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena