Kaštanová polévka
V Jižním Tyrolsku na místních farmch Roter Hahn vaří tuto polévku z jedlých kaštanů a fazolí. Zkuste si jedlé kaštany připravit tímto způsobem. Je to zajímavější, než je jíst jen pečené z kornoutku.
Podobné recepty
Ingredience
| 1 lžička | cukr |
| 1 lžička | sůl |
| 1 lžička | mléta skořice |
směs | |
|---|---|
| 300 g | jedlé kaštany |
| 150 g | sušené fazole |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Sušené jedlé kaštany a fazole (každé zvlášť) přes noc namočíme a ráno scedíme. Pokud je to nutné, z kaštanů očistíme jemnou slupku.
Kaštany a fazole spolu povaříme v jednom litru vody doměkka, jsou hotové asi za hodinu a půl. Nakonec přidáme sůl, cukr a skořici. Kaštanovou polévku rozmixujeme tyčovým mixérem dohladka, ochutnáme a případně ještě dokořeníme.
Jedlé kaštany: Podzimní pochoutka v receptech
Také se těšíte na vůni pečených kaštanů, která se line ze stánků v předvánočním čase? A co takhle si z jedlých kaštanů připravit pyré, omáčku či dezert pěkně v teple domova?
Jedlé kaštany jsou oblíbenou pochoutkou zejména v podobě pečených kaštanů vonících na podzimních trzích a adventních slavnostech. Jejich úžasnou vůni známe všichni.
autor jihotyrolská kuchařka
Druh jídla
PolévkyNárodní kuchyně
ItalskáKategorie
Recepty na polévkyDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena