Jogurtová bábovka

Name: Jogurtová bábovka
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 12
Cuisine: Recepty z české kuchyně
Ingredients: 100 g olej; 3 ks vejce; 1 ks kypřicí prášek do pečiva; 200 g cukr krupice; 1 ks vanilkový cukr; 200 g hladká mouka; tuk na vymazání; 200 g bílý jogurt; kokos

Jemná, vláčná a jen se po ní zapráší. Velmi chutná bábovka, která není vůbec suchá a lépe klouže do krku. Recept je tak snadný!

Hodnocení

4.6

/ 5 (504x)

Doba přípravy

60 min

Chutnalo

98x

Postup přípravy

Do mísy vsypeme mouku a smícháme ji s práškem do pečiva a oba cukry. Do mísy přidáme sladký jogurt, vejce a olej. Všechny suroviny smícháme v nádobě za pomocí mixéru po dobu asi 30 sekund. Vytřeme tukem formu na bábovku a vysypeme ji strouhaným kokosem.
Troubu rozehřejeme na 180 °C. Těsto nalijeme do formy a pečeme, až bude bábovka hotová. Vyzkoušíme špejlí, pokud se těsto nelepí, můžeme bábovku opatrně vytáhnout.
Jogurtovou bábovku můžeme podávat jen tak, pocukrovanou, ale můžeme ji ještě ozdobit oblíbenou polevou.

Jak upéct bábovku, aby byla vláčná? Rychlý průvodce pro pekařské nadšence

Rozhodli jste, že se pustíte do bábovky, ale nevíte, jak a kde začít? Pak jste na správném místě. S jednoduchými tipy snadno zvládnete perfektní vláčnou bábovku, na které si pochutnáte (a neudusíte se). Zvolit můžete z řady těst a upéct tak tvarohovou, kefírovou nebo třeba šlehačkovou či ořechovou.

ZDROJ: Archiv

Pečeme bábovku: Naučíme vás třenou i kynutou variantu

Dnešní díl malého seriálu článků o tradičních českých receptech věnujeme přípravě bábovky. A to jak bábovky kynuté, tak bábovky třené. A příprava je opět krok za krokem.

ZDROJ: Archiv

6 nejlepších receptů na bábovku - tradiční recepty jako od babičky

Olejová, tvarohová nebo čokoládová? Ať už vyberete jakoukoli, zaručujeme, že bábovky podle těchto receptů se podaří na jedničku. Budou krásně vláčné, nadýchané a chuťově dokonalé.

ZDROJ: Archiv

Užitečné tipy do kuchyně

Autor:CYBERFOX

Sdílet na Facebooku Připnout na Pinterest

Zajímavé komentáře

simona.cermakova2

25. 05. 2021 09:27

Výborná

Kromě klasické bábovky u nás doma vede i tato. Doporučuji do těsta přidat citronovou kůrů a trochu šťávy.

Tere

28. 09. 2020 20:21

Komentář k receptu Jogurtová bábovka

Výborná.. přítel si ji nemůže vynachválit.. mouku jsem použila špaldovou.. cukr třtinový a olej řepkový... A paráda...

Máma_peče

01. 06. 2020 11:32

Nejlepší bábovka

Opravdu nejlepší babovka!!! Mimoŕádně vláčná, pokaždé peču z jiného jogurtu (podle toho, který v lednici zbyl) - bílý, ovocný, tvarohacek... Jinou nepecu už skoro rok! Nerozumím komentářům níže, ze se třeba nepovedla. Dodržují přesně receptoru a vzdycky je stoprocentní♥️

Kamila

16. 05. 2020 15:32

Komentář k receptu Jogurtová bábovka

Bábovku jsem zkoušela a je výborná, akorát jsem přidala do těsta nasekanou čokoládu :)

teufel

06. 04. 2020 19:58

Re: Úpravy a rady

To jste asi něco špatně odměřil. Pekla jsem ji 4x a je naopak hodně řídká. Na můj vkus ažaž, je prostě dost tekutá. Ale souhlasím, že polohrubá mouka je lepší. Poprvé jsem ji pekla s hladkou, špatná nebyla, ale s polohrubou byla lepší.