Marmeládová bábovka
Vyzkoušejte recept na dokonale vláčnou a kyprou bábovku.
Podobné recepty
Ingredience
těsto | |
|---|---|
| 1 špetka | sůl |
| 5 ks | vejce |
| 160 g | máslo |
| 100 ml | marmeláda |
| 3 lžíce | kakao |
| 150 ml | mléko |
| 0.5 balení | kypřicí prášek do pečiva |
| 200 g | cukr krupice |
| 1 lžička | skořice mletá |
| 150 g | polohrubá mouka |
poleva | |
| 100 g | hořká čokoláda |
| 100 ml | smetana ke šlehání |
na ozdobu | |
| strouhaný kokos | |
podle potřeby | |
| máslo na vymazání formy | |
| kokos | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
V misce si vyšleháme bílky se špetkou soli a dáme je stranou. V jiné misce vyšleháme žloutky spolu s cukrem a změklým máslem. Poté přidáme 3 vrchovaté lžíce kakaa, kokos, studené mléko, marmeládu (nejlépe chutná zázvorová, ale lze použít jakoukoliv), mletou skořici a mouku smíchanou s půlkou balení prášku do pečiva. Nakonec vmícháme opatrně po lžících ušlehaný bílkový sníh. Těsto přemístíme do máslem vymazané a kokosem vysypané bábovkové formy a pečeme v předehřáté troubě na 175 °C zhruba 40 minut. Propečenost ověříme špejlí. Pokud je špejle po vytažení čistá, máme hotovo. Po vytažení bábovky z trouby necháme 5 minut odstát a poté vyklopíme na připravený podnos s ubrouskem. Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu ve smetaně a bábovku polijeme. Marmeládovou bábovku podáváme nakrájenou na dílky, například ke kávě.
6 nejlepších receptů na bábovku - tradiční recepty jako od babičky
Olejová, tvarohová nebo čokoládová? Ať už vyberete jakoukoli, zaručujeme, že bábovky podle těchto receptů se podaří na jedničku. Budou krásně vláčné, nadýchané a chuťově dokonalé.
autor Markéta v troubě
Druh jídla
MoučníkyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena