Marmeládová bábovka

Vyzkoušejte recept na dokonale vláčnou a kyprou bábovku.


5.01x
60 min

Ingredience

těsto

1 špetkasůl
5 ksvejce
160 gmáslo
100 mlmarmeláda
3 lžícekakao
150 mlmléko
0.5 baleníprášek do pečiva
200 gcukr krupice
1 lžičkamletá skořice
150 gpolohrubá mouka

poleva

100 ghořká čokoláda
100 mlsmetana ke šlehání

na ozdobu

strouhaný kokos

podle potřeby

máslo na vymazání
kokos na vysypání

Postup přípravy

V misce si vyšleháme bílky se špetkou soli a dáme je stranou. V jiné misce vyšleháme žloutky spolu s cukrem a změklým máslem. Poté přidáme 3 vrchovaté lžíce kakaa, kokos, studené mléko, marmeládu (nejlépe chutná zázvorová, ale lze použít jakoukoliv), mletou skořici a mouku smíchanou s půlkou balení prášku do pečiva. Nakonec vmícháme opatrně po lžících ušlehaný bílkový sníh. Těsto přemístíme do máslem vymazané a kokosem vysypané bábovkové formy a pečeme v předehřáté troubě na 175 °C zhruba 40 minut. Propečenost ověříme špejlí. Pokud je špejle po vytažení čistá, máme hotovo.  Po vytažení bábovky z trouby necháme 5 minut odstát a poté vyklopíme na připravený podnos s ubrouskem. Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu ve smetaně a bábovku polijeme. Marmeládovou bábovku podáváme nakrájenou na dílky, například ke kávě.

6 nejlepších receptů na bábovku - tradiční recepty jako od babičky


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Marmeládová bábovka

Zpět na recept
Druh jídla
Moučníky
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena