Hroznový kompot
Připravte si domácí kompot z vlastní sklizně hroznového vína.
4.516x
0Podobné recepty
Ingredience
| 1-1 l | voda |
| 1 balíček | hřebíček |
| 500 g | cukr krupice |
| 1 lžička | kyselina citronová |
| 1-1 kg | zelené hroznové víno |
| 1-1 kg | červené hroznové víno |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Celé hrozny, pouze čerstvé a pevné, důkladně umyjeme pod tekoucí vodou, necháme okapat a proschnout. Poté bobule ze stopek pomocí malých nůžek ostřiháme. Neodtrháváme, mohli bychom poškodit slupku a šťáva by nám vytekla.
Bobule vína poté skládáme do nahřátých sklenic v barevných vrstvách. Do každé sklenice vloříme 4 - 6 hřebíčků, záleží na velikosti sklenice.
Vodu svaříme s cukrem a kyselinou citronovou. Teplým nálevem zalijeme naplněné sklenice a uzavřeme víčky. Hroznový kompot sterilujeme 10 minut na 75 °C. Hlídáme, abychom hroznové víno nerozvařili.
Pak sklenice vyndáme a zabalené do deky je necháme, otočené dnem nahoru, do druhého dne vychladnout.
Ingredience jsou na 5 sklenic hroznového kompotu.
autor Renata Hřebíčková
Druh jídla
PřílohyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena