Hovězí smažený řízek

Name: Hovězí smažený řízek
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Recepty z české kuchyně
Ingredients: 2 stroužky česnek; olej; sůl; 2 ks vejce; strouhanka; 5 lístků bazalka; hladká mouka; mletý černý pepř; 4 plátky hovězí steak

Zkuste tento snadný recept na přípravu řízků z hovězího masa s chutí česneku a bazalky.

Hodnocení

4.6

/ 5 (25x)

Doba přípravy

35 min

Chutnalo

Postup přípravy

Tenké plátky hovězího masa na steaky nebo roštěnky očistíme a rozklepeme.
Oloupaný česnek utřeme se solí a pepřem a promícháme se lžící oleje a jemně usekanou bazalkou.
Touto směsí maso z obou stran potřeme, zabalíme do folie a necháme v chladu alespoň 2 hodiny rozležet.
Takto připravené plátky hovězího obalíme v hladké mouce, rozšlehaných vejcích a strouhance.
Hovězí řízky usmažíme ve vyšší vrstvě oleje dozlatova a necháme na papírové utěrce okapat.
Hovězí smažené řízky s chutí česneku a bazalky podáváme s bramborovou kaší a zeleninovým salátem.

Recept na smažený kuřecí řízek krok za krokem

Umíte připravit dokonale usmažený řízek? Dnes se podíváme na ten kuřecí. Recept krok za krokem.

ZDROJ: Archiv

Tradiční smažený kapr krok za krokem

Recept na vánoční klasiku - kapr v trojobalu krok za krokem.

ZDROJ: Archiv

Šest skvělých receptů na bramborový salát

Receptů na bramborový salát není nikdy dost, zvlášť v předvánočním čase. Možná dáváte přednost klasice, která nikdy nezklame, ale máme pro vás i recepty trochu netradiční, které mohou opravdu překvapit svou chutí. A pokud si hlídáte linii, nechybí ani dietnější verze salátu. Jednoduše - vybere si každý.

ZDROJ: Archiv

Užitečné tipy do kuchyně

Autor:Jarka Petrová

Sdílet na Facebooku Připnout na Pinterest

Zajímavé komentáře

cariada

10. 10. 2018 18:36

Doporučuji

Vyzkoušel jsem a je to skvělé, maso je štavnaté. Hovězí řízek budu dělat častěji, zkoušel jsem to z vyzrálého vysokého roštěnce , určitě se nebojte prorostlejšího hovězího je to lepší.

martina

28. 06. 2014 22:21

Taky vzpomínka

Díky za recept. Vzpomínám, že smažené hovězí řízky s česnekem byly před lety docela populární, chutnaly mi víc než klasické vepřové, ale tehdy se nedávala bazalka. Musím to zase někdy vyzkoušet, s bazalkou i bez.

Jarka.P.

18. 09. 2012 16:20

Re: vzpomínka

No to je super, právě tam jsem si ho dávala kdysi taky, ale řekla bych že ten sýr byl asi ementál??, nebo gouda?? Nebo jaký zrovna měli? Prostě aromatický sýr s česnekem. Právě tento recept mi inspiroval již k "nemoderní " přípravě hovězího masa, kde nemusíme použít svíčkovou. Důležité je však naložení a odležení masa. K tomuto receptu jsem použila masový výrobek " čerstvé hovězí steaky" podle kluci v akci. Jinak nic nepokazíte s plátky z roštěnce. Místo sýru jsem zde použila bylinky, které jsou modernější a velmi chutnou a zdravější variantou dnešní gastronomie.

Jarka.P.

18. 09. 2012 16:20

Re: vzpomínka

mar.cerv

17. 09. 2012 07:15

vzpomínka

díky za připomínku, musím zkusit, neboť kdysi jsme se rádi dávali v Praze v Demince tzv. pastýřský řízek, což byl hovězí řízek plněný ovčím sýrem či nivou a česnekem, obalený v trojobalu, byla to mňamka