Vaření.czReceptyHouskový hrnkový knedlík podle naší babičky

Houskový hrnkový knedlík podle naší babičky

Recept na jednoduché a velmi chutné domácí knedlíky.


5.01x
45 min

Ingredience

1 špetkasůl
2 ksvejce
0.5 hrnkumléko
2-3 ksrohlík
2 hrnkyhrubá mouka

podle potřeby

sádlo na vymazání

Postup přípravy

Mouku prosejeme do mísy, přidáme špetku soli, dva žloutky a půl hrnku mléka, vše pořádně propracujeme a podle potřeby ještě přilijeme trochu mléka. Nakrájíme si na kostičky rohlíky, ze dvou bílků vyšleháme pevný sníh a vše vpracujeme do sebe. Směs dáme na 15 minut odstát. Do sádlem vymaštěných hrnků (můžou být vymaštěné i olejem, ale musí být víc), dáme do 3/4 směs. Hrnky pak vložíme do vroucí vody tak, aby voda byla do poloviny výšky hrnků. Přikryjeme poklicí, aby mohla pára pryč a nekapala do hrnků, vaříme 20 - 25 minut. Poté hrnky vybereme z vody a položíme dnem nahoru na prkénko. Knedlík by měl, pokud je dobře vymaštěný hrnek, po částečném vychladnutí vyjet z hrnku sám. Houskový knedlík podle naší babičky podáváme k oblíbenému jídlu jako přílohu.
user-icon

autor Roger

Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Houskový hrnkový knedlík podle naší babičky

Zpět na recept
Druh jídla
Přílohy
Národní kuchyně
Recepty z české kuchyně

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena