Houbový závin
Když si přineseme z lesa houby a klasikou jako je smaženice či bramboračka jsme přejezeni, nastává okamžik, kdy je třeba vyzkoušet něco nového. Zkuste třeba tento houbový závin.
4.816x
60 min
3×
Podobné recepty
Ingredience
| 1 lžíce | olej |
| 1 lžíce | máslo |
| 1-2 lžíce | strouhanka |
| 1 balíček | listové těsto |
podle chuti | |
|---|---|
| sůl | |
| pepř | |
| drcený kmín | |
na potření | |
| 1 ks | vejce |
náplň | |
| 0.5 šálku | mléko |
| 1 ks | cibule |
| 300 g | houby |
| 1 lžíce | hladká mouka |
| 50 g | šunkový salám |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Houby očistíme a nakrájíme na menší kousky, salám nakrájíme na nudličky. Cibuli oloupeme a nakrájíme najemno.
V pánvi rozpálíme olej a rozehřejeme máslo. Orestujeme cibuli, přidáme salám, houby, ochutíme solí a pepřem, přidáme kmín a necháme, aby si houby pustily šťávu. Tu necháme vydusit. Pak za stálého míchání vlijeme mléko, ve kterém jsme rozšlehali mouku. Mícháme do zhoustnutí.
Listové těsto rozválíme do obdélníku posypeme strouhankou, na to poklademe houbovou směs a svineme. Vložíme na plech vypláchnutý vodou. Houbový závin potřeme rozšlehaným vejcem a upečeme.
V pánvi rozpálíme olej a rozehřejeme máslo. Orestujeme cibuli, přidáme salám, houby, ochutíme solí a pepřem, přidáme kmín a necháme, aby si houby pustily šťávu. Tu necháme vydusit. Pak za stálého míchání vlijeme mléko, ve kterém jsme rozšlehali mouku. Mícháme do zhoustnutí.
Listové těsto rozválíme do obdélníku posypeme strouhankou, na to poklademe houbovou směs a svineme. Vložíme na plech vypláchnutý vodou. Houbový závin potřeme rozšlehaným vejcem a upečeme.
autor admin_lucka2
Druh jídla
ChuťovkyNárodní kuchyně
ČeskáKategorie
Recepty s houbami | Recepty na náplně a nádivky | Chuťovky a jednohubky | Recepty s uzeninami | Recepty na štrúdly a závinyDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021 O nás |Všechny služby |Volná místa |Reklama |Servis firmám
Všeobecné podmínky |Cookies | |Ochrana osobních údajů |Zpracování osobních údajů |Odstranění osobních údajůPokud chcete používat náš obsah, kontaktujte Economia, a. s..