Grilované žampiony
Ke grilovaným pokrmům nezapomeneme na stůl předchystat pestrý výběr ze salátů, klasických omáček, speciálních dipů a třeba i pikantně ochucené máslo. A samozřejmě nemusíme grilovat jen zeleninu, výborné jsou také houby. Dnes si připravíme grilované žampiony. Je to i samostatně výborná chuťovka k večernímu posezení s přáteli.
Ingredience
| 4 ks | rajčata | |
| 500 | žampiony | |
marináda | ||
|---|---|---|
| 2 lžíce | olej | |
| sůl | ||
| 1 ks | citron | |
| mletý bílý pepř | ||
Postup přípravy
- Ze všeho nejdříve se vrhneme na přípravu marinády. Do oleje přidáme sůl a bílý pepř podle chuti. Přidáme trochu citronové šťávy a důkladně promícháme. Marinádu necháme odležet.
- Zatím si očistíme žampiony. Otřeme je důkladně hadříkem od nečistot, ale neloupeme. Připravené žampiony naložíme na 5 - 10 minut do marinády.
- Rajčata omyjeme, očistíme a nakrájíme na silnější kolečka. Pokud rajčata nemáme rádi, tak je jednoduše vynecháme.
- Žampiony napichujeme na jehlici střídavě se silnými kolečky rajčat. Před grilováním je ještě pokapeme marinádou a grilujeme cca 5 minut.
- Grilované žampiony podáváme posypané čerstvou petrželkou.
Videorecept Pohanka a dušené houby
Videorecept na přípravu lehkého a zdravého pokrmu z pohanky a dušených hub. Pohanka je superpotravinou, kterou znaly a používaly při vaření už naše babičky, a společně s houbami tvoří výtečnou kombinaci.
Houby a kuřecí maso: Kombinace, která skvěle funguje!
Houby a kuřecí maso jsou vhodnou a velmi chutnou kombinací pro přípravu nejen všedního menu. Recept vás naučíme krok za krokem.
Houby v kuchyni. Jak je zpracovat, uchovat v nich vitamíny a zároveň si pochutnat
Češi jsou národem houbařů. Říká se, že všechny houby jsou jedlé, některé však pouze jednou. Ale zanechme černého humoru a ponořme se do článku, který nám přiblíží houby z té zdravotní a kuchařské stránky.
