Grilované sardinky s česnekem

Sardinky jsou u nás ryby značně nedoceněné, v jižních zemích je to však oblíbená a chuťově skvělá pochoutka.


0.00x
30 min

Ingredience

5 stroužkůčesnek
2 lžíceolej
1 lžícesůl
1 snítkatymián
4-6 kssardinky

na ozdobu

0.5 kscitron

Postup přípravy

Nejprve si připravíme sardinky - otevřeme břišní dutinu a položíme rybu na prkénko kůží nahoru, stlačíme páteř dlaní od hlavy až po ocas, rybu otočíme a páteř vyndáme. V rybě přesto zůstanou malé a nepatrné kůstky, na které budeme muset být při konzumaci opatrní.

Připravíme si gril a položíme sardinky kůží nahoru, na pekáček či plech potřený olejem. Ryby osolíme a hojně potřeme česnekem, můžeme přidat čerstvý tymián či jiné koření na ryby.

Sardinky grilujeme z obou stran cca 4 - 6 minut, dokud nebudou do zlatova propečené.

Grilované sardinky s česnekem podáváme s plátkem citronu, opečeným bramborem, pečivem nebo salátem, hodit se bude i grilovaná zelenina.
user-icon

autor Veronika


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Grilované sardinky s česnekem

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Italská

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena