Grilované sardinky s česnekem

Sardinky jsou u nás ryby značně nedoceněné, v jižních zemích je to však oblíbená a chuťově skvělá pochoutka.


0.00x
30 min

Postup přípravy

Nejprve si připravíme sardinky - otevřeme břišní dutinu a položíme rybu na prkénko kůží nahoru, stlačíme páteř dlaní od hlavy až po ocas, rybu otočíme a páteř vyndáme. V rybě přesto zůstanou malé a nepatrné kůstky, na které budeme muset být při konzumaci opatrní.

Připravíme si gril a položíme sardinky kůží nahoru, na pekáček či plech potřený olejem. Ryby osolíme a hojně potřeme česnekem, můžeme přidat čerstvý tymián či jiné koření na ryby.

Sardinky grilujeme z obou stran cca 4 - 6 minut, dokud nebudou do zlatova propečené.

Grilované sardinky s česnekem podáváme s plátkem citronu, opečeným bramborem, pečivem nebo salátem, hodit se bude i grilovaná zelenina.
user-icon

autor Veronika


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Grilované sardinky s česnekem

Zpět na recept