1 fotografie

Fazole po prlešku

Name: Fazole po prlešku
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Recepty ze slovinské kuchyně
Ingredients: sůl; 2 - 3 lžíce strouhanka; 3 lžíce sádlo; voda; 500 g fazole; 150 - 200 g škvarky; 2 - 3 kelímky zakysaná smetana; mletý černý pepř; máslo na vymazání formy

Období, kdy rádi sáhneme po něčem sytém a třeba i řádně tučném, nastává. Proč si čas od času nedopřát škvarky. V tomto receptu je zkombinujeme s fazolemi a zakysanou smetanou, kombinace trochu neobvyklá, ale výsledný pokrm vás svou chutí překvapí.

Hodnocení

2.9

/ 5 (1415x)

Doba přípravy

30 min

Postup přípravy

Fazole namočíme přes noc do vody. Druh fazolí je čistě na nás, zvolíme ty, které máme nejraději, nebo jednoduše po ruce.
Druhý den fazole uvaříme doměkka. Uvařené fazole scedíme.
Zapékací misku vymažeme máslem. Škvarky se sádlem rozehřejeme a vmícháme do nich strouhanku. Smažíme ji, dokud nezačne krásně vonět.
Škvarky se strouhankou poté vmícháme do fazolí a směs podle chuti osolíme a opepříme. Můžeme přidat o čerstvé bylinky - petrželku, libeček apod.
Fazole po prlešku zalijeme smetanou a dáme zapéct do středně vyhřáté trouby. K fazolím podáváme jen kysané zelí nebo sterilovanou řepu.

Videorecept: Čínské brambory a červené fazole pro všechny, kteří milují pikantní pokrmy

Levně, zdravě a chutně - tak se dá jednoduše shrnout dnešní hlavní chod z brambor a červených fazolí. Vše skvěle doplní chilli papričky, chilli pasta, česnek a šalotka - o solidní pálivosti nemůže být pochyb.

ZDROJ: Archiv

Luštěniny nás nabijí životní energií: Jak je snáz zařadit do jídelníčku?

Jak odlehčit jídelníček a dodat tělu potřebné živiny? Luštěniny jsou správnou volbou, a to díky obsahu komplexních sacharidů, vlákniny, aminokyselin a rostlinných bílkovin. Ovšem ne každý má rád hrách, čočku, fazole či cizrnu v klasické podobě. Máme pro vás jednoduché řešení, luštěninové těstoviny Légumio od Bonduelle, které se dají výborně kombinovat, navíc jsou přirozeně bezlepkové.

ZDROJ: Archiv

Vaříme s červenou čočkou: Vděčná luštěnina do polévek, karbanátků i salátů

Z červené čočky můžete uvařit polévku i kaši jako hlavní chod. Spolu s rozmixovanými jáhly z ní lze připravit zdravou pomazánku. Dobrá je i s těstovinami, s pohankou nebo jako zahušťovadlo do gulášů. Lze ji použít i jako přílohu k masu či vejci. Pokud rádi experimentujete, určitě ji častěji zařaďte do svého jídelníčku. Přinášíme vám pár tipů, co dobrého si z červené čočky uvařit.

ZDROJ: Archiv

Užitečné tipy do kuchyně

Autor:59

Sdílet na Facebooku Připnout na Pinterest

Zajímavé komentáře

Michaela

23. 03. 2020 11:04

Komentář k receptu Fazole po prlešku

Vyzkoušli jsme a moc nám chutnalo. Neměla jsem smetanu, dala jsem trochu plnotučného mléka a bylo to výborné. První den jsme měli s červenou řepou, druhý den jako přílohu ke kuřeti. Příště zkusíme kysané zelí. Díky za skvělý tip, budu vařit častěji.

Michaela

23. 03. 2020 11:02

Komentář k receptu Fazole po prlešku

Vyzkoušli jsme a moc nám chutnalo. Neměla jsem smetanu, dala jsem trochu plnotučného mléka a bylo to výborné. První den jsme měli s červenou řepou, druhý den jako přílohu ke kuřeti. Obojí výborné. Příště zkusíme kysané zelí. Díky za skvělý tip, budu vařit častěji.

ajkadrak

01. 04. 2013 18:04

super fazole

Hledala jsem něco nového z fazolí a tenhle recept byl super.Akorát jsem místo zakys.smetany dala obyčejnou a ještě jsme měla zbytek výpeku z pod kuřete tak jsem to tam zamíchala.Fakt super recept.