Konečně jsem se zasmála nad receptem - první informace - otevřít plechovky. Tak to nemá chybu.
Jarka
Vaječňák
Já dělám bez vajec a je výborný
Martin
Re: Re: Vaječný koňak
Ve žloutku žádné zárodky salmonely nenajdete. Možná tak v bílku, pokud proniknou do vejce...
daja
Re: Vaječný koňak
Tak jsem dnes udělala podle receptu té paní ze 6ti žloutků.
Koupené už jsem měla mléko zahuštěné +salko a rum jsem namíchla se slivovicí.
Výsledek 1,5 litru
Olga Smutná
K vaječnému koňaku
Slazené kondenzované mléko nedávám. Na ušlehané 4 žloutky, 2 vanilk. cukry a 20 dkg cukru dávám 1/2 litru studené smetany a 1/8 litru lihu nebo rumu. Zhoustne dostatečně, pokud se po vychlazení hned nevypije.