Dobré domácí housky

Name: Dobré domácí housky
Prep time: 90 min
Cook time: 90 min
Total time: 90 min
Cuisine: Recepty z české kuchyně
Ingredients: 1 lžička cukr; 150 ml olej; 1 lžička sůl; 3 ks vejce; 250 ml mléko; 600 g hladká mouka; 1 ks rozšlehané vejce; hrubá sůl; 1 kostka droždí (42g)

Tyto domácí houstičky jsou velmi jednoduché a zamiluje si je každý.

Hodnocení

4.5

/ 5 (394x)

Doba přípravy

90 min

Chutnalo

50x

Postup přípravy

Do mísy rozdrobíme kostku droždí, přidáme cukr, zalijeme troškou vlažného mléka a posypeme lehce moukou. Smícháme a necháme na teplém místě vzejít kvásek.
Po vzejití kvásku přidáme zbytek mléka a ostatní suroviny, zpracujeme těsto. Poprášíme ho hladkou moukou a necháme kynout na teplém místě asi hodinu.
Po vykynutí si vyklopíme těsto na vál a znovu propracujeme, poté si těsto rozdělíme na kousky velké asi jako větší meruňka. Tvarujeme kuličky a dáváme rovnou na plech, vyložený pečícím papírem. Nevadí, že jsou kuličky hrbolaté, oni se nám při pečení srovnají. Můžeme je z vrchu naříznout do kříže. Necháme na plechu ještě asi 30 minut vykynout.
Poté potřeme housky rozšlehaným vejcem a posypeme solí, mákem, sezamem, strouhaným sýrem a podobně podle chuti.
Dobré domácí housky pečeme v předem vyhřáté troubě na 180°C asi 20 minut.

KVÍZ: Můžete žít bez chleba?

Chléb je po staletí základem lidského jídelníčku, pro mnohé je nepostradatelnou součástí každodenního života dodnes. Od starověkých civilizací se jeho podoby proměňovaly, ale jeho význam zůstává. Vydejte se na cestu s chlebem, otestujte své znalosti a zjistěte, co všechno o něm víte!

ZDROJ: Archiv

Skvělé recepty na domácí pečivo: Upečte si voňavé rohlíky, dalamánky a croissanty

Došlo vám pečivo? Upečte si domácí, ono se mu stejně nic nevyrovná! Připravili jsme pro vás prověřené recepty na domácí rohlíky, dalamánky a houstičky, ale také na nadýchané croissanty, italskou ciabattu a briošky na hamburgery. Nechybí ani kynuté sladké pečivo, které ocení hlavně děti.