Chléb je po staletí základem lidského jídelníčku, pro mnohé je nepostradatelnou součástí každodenního života dodnes. Od starověkých civilizací se jeho podoby proměňovaly, ale jeho význam zůstává. Vydejte se na cestu s chlebem, otestujte své znalosti a zjistěte, co všechno o něm víte!
Chléb je jedním z nejstarších a nejuniverzálnějších pokrmů na světě. Jeho podoby se však v jednotlivých zemích výrazně liší. Každý kout světa má své vlastní tradiční recepty i představy o tom, jak chleba vypadá. Odráží se v nich místní kultura, historie a dostupné suroviny.
Ingredience a příprava chleba se může výrazně lišit. V západních zemích se používá hlavně pšeničná mouka.
Ve střední a severní Evropě dominují tmavší chleby ve tvaru pecnu, jižní Evropa a Francie upřednostňuje světlé pečivo. Britové a Američani si potrpí na toustový chléb, Irové milují svůj soda bread.
A co vy? Umíte si představit život bez chleba? A bez kterého? Vyzkoušejte si pro zábavu náš chlebový kvíz, kde se možná dovíte nové zajímavé věci. Jistě ho zvládnete levou zadní!
Autor:redakce
Centrum.cz|Atlas.cz Economia 1999 - 2024. Všechna práva vyhrazena