Cizrnová polévka po indicku
Recept na cizrnovou polévku připravenou na indický způsob.
4.645x
45 min
3×
Podobné recepty
Ingredience
| 1 stroužek | česnek |
| 1 lžička | sůl |
| 50 g | máslo |
| 1 ks | cibule |
| 1 ks | mrkev |
| 1 lžička | kari |
| 250 g | cizrna |
| 0.5 l | zeleninový vývar |
| 1 lžička | římský kmín |
| 10 kuliček | celý černý pepř |
| 1 lžička | mleté chilli koření |
na ozdobu | |
|---|---|
| smetana | |
| pažitka | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Cizrnu namočíme přes noc a potom ji uvaříme s jednou lžičkou soli doměkka. Mrkev očistíme a nakrájíme nadrobno. Cibuli a česnek oloupeme, cibuli nakrájíme nadrobno a česnek utřeme.
Mezitím na másle orestujeme nakrájenou mrkev, až zezlátne, tak přidáme i cibuli. Na tento základ přidáme uvařenou scezenou cizrnu. Následně přidáme koření (utlučený římský kmín s pepřem, kari a chilli) a utřený česnek.
Směs zalijeme vývarem (případně vodou) a necháme povařit. Potom cizrnovou polévku promixujeme a necháme ještě alespoň 20 minut provařit.
Cizrnovou polévku po indicku podáváme ozdobenou smetanou a nasekanou pažitkou.
autor cubeec
Druh jídla
PolévkyNárodní kuchyně
IndickáKategorie
Zeleninové recepty | Recepty na polévky | Recepty s luštěninami | Recepty s obilovinami | Recepty z bylinek a kořeníDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena