Cizrnová kaše

Name: Cizrnová kaše
Total time: 45 min
Cuisine: česká
Ingredients: 4 stroužky česnek; sůl; 3 ks citron; 300 g cizrna; 5 lžic olivový olej; 1 lžíce nasekaná petrželka

Chuťově zajímavá zdravá kaše z cizrny. Každý ji připravuje jinak. Já takhle.

Hodnocení

3.1

/ 5 (160x)

Doba přípravy

45 min

Chutnalo

Postup přípravy

Cizrnu uvaříme doměkka a necháme okapat na sítku. Několik kuliček necháme v celku stranou na ozdobu. Z citronů důkladně vymačkámě šťávu. Zbytek vařené cizrny umeleme nebo umixujeme na jemnou kaši. Prolisujeme očištěný česnek a utřeme jej se solí. K česneku ještě přidáme citronovou šťávu, sezamový olej a všechno jemně promícháme a vmícháme do cizrnové kaše. Podle chuti kaši okořeníme a necháme vychladnout. Před podáváním kaši pokapeme olivovým olejem, případně citronem a posypeme sekanou petrželkou. Nakonec přidáme kuličky cizrny, které jsme si dali na začátku stranou. Hotovou kaši podáváme s masem, zeleninou a arabským chlebem.