Nejprve si připravíme náplň. Změklé máslo promícháme s prolisovaným česnekem a solí.

Ze všech uvedených přísad vypracujeme těsto, které rozdělíme na 2 části. Každou část rozválíme a potřeme česnekovou náplní. Těsto zatočíme jako roládu, tedy uděláme závin. Krájíme na trojúhelníky (nožem šikmo jednou vlevo, jednou vpravo).

Buchty klademe na plech vyložený pečícím papírem, potřeme vajíčkem a posypeme kmínem, mákem, strouhaným sýrem a podobně. Sypeme tím, co nám chutná.

Česnekové buchty pečeme v předehřáté troubě, až jsou zlatavé.