Český švestkový koláč s drobenkou
Velká úroda švestek vyžaduje spoustu švestkových receptů.
3.5105x
90 min
3×
Podobné recepty
Ingredience
| 3 hrstě | švestky |
| máslo na vymazání formy | |
drobenka | |
|---|---|
| 40 g | máslo |
| 40 g | cukr krystal |
| 60 g | polohrubá mouka |
těsto | |
| 1 ks | žloutek |
| 200 ml | mléko |
| 10 g | droždí |
| 35 g | cukr krupice |
| 250 g | polohrubá mouka |
| 50 g | rostlinný olej |
na ozdobu | |
| 1 lžička | cukr moučka |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Droždí rozdrobíme do 2 lžic vlažného mléka, vmícháme lžičku cukru, promícháme a kvásek necháme 10 minut kynout.
Do mísy prosijeme mouku, přidáme cukr, žloutek, olej a vykynutý kvásek, zaděláme hladké těsto, které dáme kynout ve chvíli, kdy se přestane lepit na vařečku. Těsto kyne zakryté a na teplejším místě.
Švestky omyjeme, osušíme, rozpůlíme a vypeckujeme.
Na drobenku prosijeme mouku, přidáme cukr, máslo a promneme.
Po půl hodině kynutí těsto rozložíme do vymaštěné koláčové formy, poklademe švestkami, posypeme drobenkou a dáme do předehřáté trouby na 180°C péci. Přibližně za 30 minut je koláč upečený.
Jemně jej poprášíme moučkovým cukrem a podáváme.
autor Konvalinka
Druh jídla
MoučníkyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena