Čalamáda s cuketou

Recept na tuto chutnou čalamádu s cuketou a paprikou pochází od mého dlouholetého kamaráda. A je výborná!


5.04x
60 min

Postup přípravy

Omyté cukety nastrouháme na plátky, oloupanou cibuli nakrájíme na tenká kolečka, papriku nakrájíme na nudličky, cukru dáme vrchovaté lžíce. Všechny suroviny smícháme dohromady a necháme přes noc do druhého dne uležet.

Druhý den směs plníme do sklenic. Sklenice dobře uzavřeme umytými víčky, vložíme do zavařovacího hrnce a zalijeme teplou vodou tak, aby sahala pod okraj víček. Hrnec uzavřeme a vodu v hrnci zvolna zahříváme až na 90 stupňů po dobu 25 minut.

Sklenice s čalamádou vyjmeme, necháme vychladnout a poté necháme v chladu asi měsíc odležet.

Čalamádu s cuketou podáváme podle chuti, je skvělou přílohou, salátem a dobře chutná i samotná.


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Čalamáda s cuketou

Zpět na recept