fotorecept

Dopřejte si porci zdraví! Kvašený korejský kimchi salát krok za krokem

Tradiční korejský salát, který je podáván téměř ke všem pokrmům. Je plný vitamínů a dokonce celosvětově vnímán jako jedno z nejzdravějších jídel. Variant existuje nespočet, snad každá rodina má ten svůj kimchi salát, dnes se naučíme krok za krokem tento základní recept. 

<h2>Recept na kimchi sal&aacute;t</h2>
<h3>1) Př&iacute;prava surovin.</h3>
<p>Na kimchi sal&aacute;t si připrav&iacute;me 1 mal&eacute; pekingsk&eacute; zel&iacute;, 2 mal&eacute; mrkve, 1 jarn&iacute; cibulku, 2 velk&eacute; stroužky česneku, čerstv&yacute; z&aacute;zvor, sůl, 1 lž&iacute;ci ryb&iacute; om&aacute;čky, 1 lž&iacute;ci chilli, 1 litr vody, 1 lž&iacute;ci medu a sezamov&aacute; sem&iacute;nka na dozdoben&iacute;.&nbsp;<br /><br /><img src="https://vareni-production-cdn.xsd.cz/obrazky/clanky-wysiwyg/8516/image1.jpg" alt="" width="680" height="453" /></p>
<h3>2) Nejprve rozpůl&iacute;me pekingsk&eacute; zel&iacute;, n&aacute;sledně rozkroj&iacute;me na čtvrtiny. Odkroj&iacute;me ko&scaron;ť&aacute;l a překr&aacute;j&iacute;me na cca 5 cm &scaron;irok&eacute; pruhy.<br /><br /><img src="https://vareni-production-cdn.xsd.cz/obrazky/clanky-wysiwyg/8516/image2.jpg" alt="" width="680" height="453" /></h3>
<h3>3) Připrav&iacute;me si vět&scaron;&iacute; m&iacute;su s cca litrem vody, nasypeme do n&iacute; nakr&aacute;jen&eacute; zel&iacute;, zasypeme 3 vrchovat&yacute;mi lž&iacute;cemi mořsk&eacute; soli a poř&aacute;dně prom&iacute;ch&aacute;me.<br /><br /><img src="https://vareni-production-cdn.xsd.cz/obrazky/clanky-wysiwyg/8516/image3.jpg" alt="" width="680" height="453" /></h3>
<h3>4) Zel&iacute; ponoř&iacute;me a zat&iacute;ž&iacute;me např&iacute;klad poklic&iacute;. Nech&aacute;me takto odležet 2 hodiny.<br /><br /><img src="https://vareni-production-cdn.xsd.cz/obrazky/clanky-wysiwyg/8516/image4.jpg" alt="" width="680" height="453" /></h3>
<h3>5) Mezit&iacute;m si nasek&aacute;me jarn&iacute; cibulku nadrobno, mrkev nastrouh&aacute;me nahrubo, prolisujeme stroužky česneku a asi 3 cm z&aacute;zvoru oloupeme a nastrouh&aacute;me najemno.<br /><br /><img src="https://vareni-production-cdn.xsd.cz/obrazky/clanky-wysiwyg/8516/image5.jpg" alt="" width="680" height="453" /></h3>
<h3>6) Připrav&iacute;me si pastu k ochucen&iacute; sal&aacute;tu. V misce sm&iacute;ch&aacute;me připraven&yacute; česnek a z&aacute;zvor, chilli, med a ryb&iacute; om&aacute;čku. V&scaron;e důkladně lžičkou prom&iacute;ch&aacute;me, vznikne n&aacute;m červen&aacute; pasta.<br /><br /><img src="https://vareni-production-cdn.xsd.cz/obrazky/clanky-wysiwyg/8516/image6.jpg" alt="" width="680" height="453" /></h3>
<h3>7) Nasolen&eacute; zel&iacute; několikr&aacute;t důkladně propl&aacute;chneme a přeced&iacute;me, abychom ho zbavili soli.<br /><br /><img src="https://vareni-production-cdn.xsd.cz/obrazky/clanky-wysiwyg/8516/image7.jpg" alt="" width="680" height="453" /></h3>
<h3>8) Do m&iacute;sy pot&eacute; d&aacute;me důkladně propl&aacute;chnut&eacute; zel&iacute;, mrkev, jarn&iacute; cibulku a připravenou pastu. V&scaron;e důkladně prom&iacute;ch&aacute;me, nejl&eacute;pe v potravin&aacute;řsk&yacute;ch rukavic&iacute;ch.&nbsp;<br /><br />Po důkladn&eacute;m prom&iacute;ch&aacute;n&iacute; by měly b&yacute;t v&scaron;echny kousky rovnoměrně obaleny připravenou červenou pastou.<br /><br /><img src="https://vareni-production-cdn.xsd.cz/obrazky/clanky-wysiwyg/8516/image8.jpg" alt="" width="680" height="453" /><br /><br />9) Hotov&yacute; kimchi sal&aacute;t napěchujeme do vět&scaron;&iacute; sklenice, nech&aacute;me 1 - 2 dny přikryt&yacute; kvasit při pokojov&eacute; teplotě, pot&eacute; uzavřeme a skladujeme v lednici. <br /><br />Kimchci sal&aacute;t pod&aacute;v&aacute;me jako př&iacute;lohu, shora je&scaron;tě každou porci posypeme sezamov&yacute;m sem&iacute;nkem.<br /><br /><img src="https://vareni-production-cdn.xsd.cz/obrazky/clanky-wysiwyg/8516/image9.jpg" alt="" width="680" height="453" /></h3>
<h2>Kimchi sal&aacute;t a finančn&iacute; n&aacute;ročnost</h2>
<p>Ingredience na kimchi sal&aacute;t n&aacute;s vyjdou na zhruba <strong>45 Kč</strong>, z&aacute;lež&iacute; na v&yacute;běru surovin.</p>
<h3>Vyzkou&scaron;ejte tak&eacute;:&nbsp;</h3>
<h3><a href="/magazin/recept-na-sopsky-salat-krok-za-krokem/" target="_blank" rel="noopener">&Scaron;opsk&yacute; sal&aacute;t krok za krokem</a>&nbsp;</h3>
<h3><a href="/magazin/recept-na-avokadovou-pomazanku-krok-za-krokem/" target="_blank" rel="noopener">Avok&aacute;dov&aacute; pomaz&aacute;nka krok za krokem</a>&nbsp;</h3>
<h3><a href="/magazin/jak-na-pravy-salat-caesar-naucime-vas-ho-krok-za-krokem/" target="_blank" rel="noopener">Caesar sal&aacute;t krok za krokem</a></h3>
<h3><a href="/magazin/recept-na-salat-coleslaw-krok-za-krokem/" target="_blank" rel="noopener">Sal&aacute;t coleslaw krok za krokem</a>&nbsp;<br /><br /><a href="/magazin/odlehcete-jidelnicek-pravym-reckym-salatem-bude-chutnat-jako-na-dovolene/" target="_blank" rel="noopener">Prav&yacute; řeck&yacute; sal&aacute;t krok za krokem</a>&nbsp;<br /><br /><br /></h3>
<p><a href="/recepty/letni-salat-s-tunakem/"><strong>Letn&iacute; sal&aacute;t s tuň&aacute;kem</strong></a><br /><em>(doba př&iacute;pravy 35 min )</em><br /><a href="/recepty/letni-salat-s-tunakem/"><img src="https://vareni-production-cdn.xsd.cz/obrazky/clanky-wysiwyg/8516/image10.jpg" alt="Letn&iacute; sal&aacute;t s tuň&aacute;kem" width="460" height="460" /></a></p>
<p><a href="/recepty/recky-pastyrsky-salat/"><strong>Řeck&yacute; past&yacute;řsk&yacute; sal&aacute;t</strong></a><br /><em>(doba př&iacute;pravy 30 min )</em><br /><a href="/recepty/recky-pastyrsky-salat/"><img src="https://vareni-production-cdn.xsd.cz/obrazky/clanky-wysiwyg/8516/image11.jpg" alt="Řeck&yacute; past&yacute;řsk&yacute; sal&aacute;t" width="460" height="460" /></a></p>
<p><a href="/recepty/zeleninovy-salat-s-kurecim-masem-a-zakyskou/"><strong>Zeleninov&yacute; sal&aacute;t s kuřec&iacute;m masem a z&aacute;kyskou</strong></a><br /><em>(doba př&iacute;pravy 20 min )</em><br /><a href="/recepty/zeleninovy-salat-s-kurecim-masem-a-zakyskou/"><img src="https://vareni-production-cdn.xsd.cz/obrazky/clanky-wysiwyg/8516/image12.jpg" alt="Zeleninov&yacute; sal&aacute;t s kuřec&iacute;m masem a z&aacute;kyskou" width="460" height="460" /></a></p>
<p><a href="/recepty/zeleninovy-salat-s-kurecim-masem/"><strong>Zeleninov&yacute; sal&aacute;t s kuřec&iacute;m masem</strong></a><br /><em>(doba př&iacute;pravy 20 min )</em><br /><a href="/recepty/zeleninovy-salat-s-kurecim-masem/"><img src="https://vareni-production-cdn.xsd.cz/obrazky/clanky-wysiwyg/8516/image13.jpg" alt="Zeleninov&yacute; sal&aacute;t s kuřec&iacute;m masem" width="460" height="460" /></a></p>

Markéta v troubě

Zapomeňte na suchou rýži z jídelny. Rýžový nákyp může chutnat jako božská mana

sicilska teta

Recept na domácí bezinkový sirup: Připravte si snadný elixír z koziček

Muffiny: Vláčné, rychlé a pokaždé jiné. Jaké jsou rozdíly mezi muffiny a cupcake?

Italská dokonalost jménem focaccia: Proč ji milují po celém světě a jak ji upéct?

Prostřeno! v Jihomoravském kraji: Světová kuchyně mladého benjamínka, česká klasika i uzbecké manty

Rychlé recepty s bulgurem: 5 snadných jídel, která zvládnete za pár minut

Balkánský sýr: Jak se liší od řecké fety a co s ním v kuchyni?

Nejlepší recepty z krkovice: Šťavnaté klasiky, ze kterých budete mít boule za ušima

V ložnici se třepotá světlo svíček, na stole voní ovoce a uprostřed všeho leží královna – nahá, jen ozdobená plody. Místo rozkazů volí hru. Jeden z generálů smí ochutnat, ale až poté, co jí splní přání. Moci má dost, ale raději si s ní hraje.

Největší svůdnice na trůnu: Moc, touha a intriky pro zábavu i politický vliv

Jedno neplánované hlídaní, jedna nevinná dětská věta – a všechno je jinak. Co může vyplout na povrch během jediného dne? Příběh Dany ukazuje, že někdy právě děti prozradí pravdu, kterou dospělí dlouho tajili. A že i ty nejtemnější události mohou vést ke světlu.

Pravdivé příběhy: „Maminka si přála, abyste umřela,“ řekla mi pětiletá holčička

Porod je jedním z nejintimnějších okamžiků v životě ženy – a právě proto si zaslouží respekt, důvěru a citlivé vedení. Každoroční Světový týden respektu k porodu, který letos připadá na 19.–25. května, připomíná význam vzájemné komunikace mezi ženou a zdravotnickým personálem i právo budoucích maminek být aktivními účastnicemi porodu.

Porodní plán je pomoc, ne dogma. Hlavním cílem zůstává bezpečí mámy i miminka

Sociální sítě jsou místem pro zábavu, ale také inspiraci a sdílení. Které celebrity se tento týden rozhodly jít s kůží na trh a nechaly své fanoušky nahlédnout do svého soukromí?

Dopřejte si porci zdraví! Kvašený korejský kimchi salát krok za krokem

Recept na kimchi salát

1) Příprava surovin.

2) Nejprve rozpůlíme pekingské zelí, následně rozkrojíme na čtvrtiny. Odkrojíme košťál a překrájíme na cca 5 cm široké pruhy.

3) Připravíme si větší mísu s cca litrem vody, nasypeme do ní nakrájené zelí, zasypeme 3 vrchovatými lžícemi mořské soli a pořádně promícháme.

4) Zelí ponoříme a zatížíme například poklicí. Necháme takto odležet 2 hodiny.

5) Mezitím si nasekáme jarní cibulku nadrobno, mrkev nastrouháme nahrubo, prolisujeme stroužky česneku a asi 3 cm zázvoru oloupeme a nastrouháme najemno.

6) Připravíme si pastu k ochucení salátu. V misce smícháme připravený česnek a zázvor, chilli, med a rybí omáčku. Vše důkladně lžičkou promícháme, vznikne nám červená pasta.

7) Nasolené zelí několikrát důkladně propláchneme a přecedíme, abychom ho zbavili soli.

Kimchi salát a finanční náročnost

Vyzkoušejte také:

Šopský salát krok za krokem

Avokádová pomazánka krok za krokem

Caesar salát krok za krokem

Salát coleslaw krok za krokem

Pravý řecký salát krok za krokem

Podobné recepty

Velikonoční skořicoví králíčci

Rajčatový salát s vejcem a majonézou

Zapečená cuketa s mletým masem

Nejlepší jablečný koláč

Vepřová kýta na houbách

Hlavní nabídka

Další odkazy

Zpravodajství a služby

Dopřejte si porci zdraví! Kvašený korejský kimchi salát krok za krokem

Recept na kimchi salát

1) Příprava surovin.

2) Nejprve rozpůlíme pekingské zelí, následně rozkrojíme na čtvrtiny. Odkrojíme košťál a překrájíme na cca 5 cm široké pruhy.

3) Připravíme si větší mísu s cca litrem vody, nasypeme do ní nakrájené zelí, zasypeme 3 vrchovatými lžícemi mořské soli a pořádně promícháme.

4) Zelí ponoříme a zatížíme například poklicí. Necháme takto odležet 2 hodiny.

5) Mezitím si nasekáme jarní cibulku nadrobno, mrkev nastrouháme nahrubo, prolisujeme stroužky česneku a asi 3 cm zázvoru oloupeme a nastrouháme najemno.

6) Připravíme si pastu k ochucení salátu. V misce smícháme připravený česnek a zázvor, chilli, med a rybí omáčku. Vše důkladně lžičkou promícháme, vznikne nám červená pasta.

7) Nasolené zelí několikrát důkladně propláchneme a přecedíme, abychom ho zbavili soli.

Kimchi salát a finanční náročnost

Vyzkoušejte také:

Šopský salát krok za krokem

Avokádová pomazánka krok za krokem

Caesar salát krok za krokem

Salát coleslaw krok za krokem Pravý řecký salát krok za krokem

Podobné recepty

Velikonoční skořicoví králíčci

Rajčatový salát s vejcem a majonézou

Zapečená cuketa s mletým masem

Nejlepší jablečný koláč

Vepřová kýta na houbách

Hlavní nabídka

Další odkazy

Zpravodajství a služby

Salát coleslaw krok za krokem

Pravý řecký salát krok za krokem