Kimchi z činského zelí
Recept na kimchi tak, jak ho dělávám já.
Podobné recepty
Ingredience
| 2 ks | čínské zelí |
| 4 ks | mrkev |
| 5 stroužků | česnek |
| 2 lžíce | zázvor |
| 6-8 lžic | rybí omáčka |
| 2 lžíce | cukr |
| 1 lžíce | chilli vločky |
| 4 lžíce | sůl |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Zelí nakrájíme na velikosti soust. Mrkev oškrábeme a nakrouháme na jemné plátky. Cibuli očistíme a nakrájíme na kolečka. Zázvor oloupeme a nastrouháme najemno, stejně tak oloupaný česnek.
Zelí promícháme s mrkví a cibulkou, důkladně prosolíme a rukama hodně promačkáme. Přidáme cukr, zázvor, česnek a znovu důkladně promačkáme. Ochutnáme, podle potřeby přidáme cokoli z přísad podle chuti, zakápneme rybí omáčkou, chilli vločkami a znovu promačkáme.
Důkladně promačkané zelí s ostatními surovinami dáme do plastové nádoby, necháme v teple 3 - 4 dny prokvasit a poté můžeme podávat nebo uložit do chladu, kde nám kimchi vydrží a můžeme si ho kdykoli dopřát samostatně nebo jako přílohu. Kimchi z čínského zelí je velmi zdravým pokrmem, který v zimě zažene spoustu zdravotních neduhů.
Podpořte imunitu: 6 skvělých receptů z kysaného zelí
Kysané zelí je vitamínovou bombou a neodmyslitelnou součástí podzimního a zimního jídelníčku. Je zdravé, levné a dá se kombinovat na stovky způsobů. Dnes se zaměříme na tradiční recepty.
(doba přípravy null min)
autor Michy
Druh jídla
SalátyNárodní kuchyně
KorejskáKategorie
Zeleninové receptyKuchařky
Moje ňamkyDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena