Brambory omyjeme a uvaříme ve slupce. Mrkev, petržel a celer očistíme a dáme vařit do osolené vody na 10 - 15 minut. Cibuli, brambory a uvařená vejce oloupeme. Cibuli, zeleninu, uzené a okurky nakrájíme na kostičky.

Do větší mísy dáme majonézu, cibuli, okurky, osolíme a promícháme. Do této směsi přes kolečko protlačíme brambory a promícháme je s majonézou. Salát ochutnáme a můžeme ještě podle chuti přidat okurky nebo majonézu. Dále přidáme nakrájené uzené, nakrájenou zeleninu a vejce protlačené přes kolečko. Promícháme a na závěr přidáme do salátu propláchnutý a okapaný sterilovaný hrášek.

Promíchaný bramborový salát s hráškem přendáme do mísy přiměřené velikosti a dáme vychladit.

Bramborový salát s hráškem podáváme jako přílohu.