Vaření.czReceptyFresh bramborový salát s brokolicí

Fresh bramborový salát s brokolicí

Když chcete do salátu dostat brokolici, kterou jinak děti moc nemusí. Recept na trochu jiný bramborový salát.


0.00x
60 min

Ingredience

1 lžičkaocet
2 kscibule
10 dkgceler
2 lžícemajonéza
10 dkgpórek
1 lžícekečup
15 dkgmrkev
8-10 ksbrokolice
2 kskyselá okurka
10 dkgsalátová okurka
4 ksbrambory vařené ve slupce

podle chuti

sůl
mletý černý pepř

podle potřeby

máslo na vymazání formy

Postup přípravy

Brambory začneme vařit v celku jako první v lehce osolené vodě. Jakmile z půlky změknou, přidáme na kostičky nakrájenou zeleninu. Zhruba po 7 minutách přidáme brokolicové růžičky a vaříme dalších asi 5 minut. Poté vše vyndáme na sítko a necháme okapat a zchladnout na pokojovou teplotu. Mezitím si nadrobno nakrájíme pórek a cibuli. Vymažeme pánev a jakmile máme brokolici a spol. vychladlou, nakrájíme brambory na kostičky. Ty pak spolu s kořenovou zeleninou a brokolicí nandáme na rozehřátou pánev. Po asi 5 minutách restování přidáme cibuli a pórek a vše na dalších 10 minut přikryjeme poklicí. Teplotu stáhneme na polovinu. Jakmile máme vše podušené, důkladně osolíme a opepříme a přendáme do skleněné nádoby, ve které vše necháme postupně zchladit na pokojovou teplotu a následně přikryté uložíme do chladu alespoň na půl hodiny. Na konci vše promícháme s majonézou a kečupem (není podmínkou). Fresh bramborový salát s brokolicí můžeme ihned konzumovat, ale doporučuji nechat uležet nejlépe přes noc. Bude pak mnohem mňamóznější.
Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Fresh bramborový salát s brokolicí

Zpět na recept
Druh jídla
Saláty
Národní kuchyně
Recepty z české kuchyně
Kuchařky
2020 | Přílohy

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena