Smícháme všechny suroviny a dobře promícháme, kakao vynecháme. Těsto rozdělíme na 3 části. Do jedné přidáme kakao.

Do vymazané a vysypané formy dáme světlé těsto, na to tmavé a opět světlé. Formu dáme do předehřáté trouby a pečeme 30 - 40 minut. Během pečení zkoušíme barevnou hrnkovou bábovku špejlí.

Těsto můžeme ozvláštnit přidáním vanilkového pudinku, nastrouhanými oříšky, nasekanou čokoládou, rozinkami, kandovaným ovocem, kokosem, všeho dle chuti.

Tip na pečení: Nepeču bábovku při horkém vzduchu, je pak vysušenější.