Tip na víkend: Nadýchaná borůvková bábovka s jogurtovou polevou

1) Příprava surovin.

Na borůvkovou bábovku budeme potřebovat: 150 g polohrubé mouky, 160 g másla, 3 lžíce kakaa holandského typu, 150 ml mléka, půl prášku do pečiva, 200 g cukru krupice, 150 g strouhaného kokosu, 5 vajec, 1 lžičku mleté skořice, špetku soli. Na ozvláštnění: Miska borůvek, 100 g bílé čokolády, 125 g bílého jogurtu.

2) Nejprve si vyšleháme bílky se špetkou soli a dáme je stranou.

3) V jiné misce vyšleháme změklé máslo s cukrem do pěny, poté zašleháme postupně žloutky.

4) Následně přidáme 3 vrchovaté lžíce kakaa a kokos. Zašleháme také studené mléko, mletou skořici a mouku smíchanou s půlkou balení prášku do pečiva. Nakonec vmícháme opatrně po lžících ušlehaný bílkový sníh.

5) Těsto vrstvíme do máslem polohrubou moukou (nebo kokosem) vymazané a vysypané formy, prokládáme borůvkami.

6) Pečeme v předem vyhřáté troubě na 175 °C zhruba 40 minut. Propečenost ověříme špejlí. Pokud je špejle po vytažení čistá, máme hotovo. Poté bábovku vyjmeme z trouby, necháme 5 minut odstát a vyklopíme na mřížku.

7) Připravíme si polevu z kvalitní bílé čokolády a jogurtu.

8) V mikrovlnné troubě (nebo vodní lázni) rozpustíme bílou čokoládu a poté rozmícháme s bílým jogurtem. Polevu rovnoměrně rozlijeme po bábovce.

9) Bábovku ještě můžeme dozdobit zbylými borůvkami, necháme chvíli zatuhnout a podáváme.

Borůvková bábovka a finanční náročnost

Bábovka podle tohoto receptu vyjde na cca 150 Kč.

6 receptů na bábovku - ty nejlepší, které jsou vláčné a chutnají jako od babičky

Borůvkový koláč s tofu krok za krokem

Z tofu se dají vytvořit i výborné sladké moučníky. Pojďte se o tom přesvědčit a upečte si s námi vynikající borůvkový koláč.

Borůvkový koláč

Poctivá domácí zmrzlina: Jogurtová s borůvkami chutná božsky!

Recept na poctivou domácí zmrzlinu z těch nejlepších surovin - řeckého jogurtu, medu, vanilkového lusku a čerstvých borůvek. Zmrzlina krémová, nepřeslazená a silně návyková! S kupovanou se nedá srovnat.

Poctivá domácí zmrzlina

autor Markéta v troubě

Podobné články

Co si poslechnout při vaření? Tipy na audioshow o jídle i nový audioseriál

Moderní audioknihy vás potěší jak originálními tématy, tak zpracováním, které vás vtáhne do děje.

Řepánkový závin krok za krokem

Na podzim probíhá na polích sběr cukrové řepy. Občas po sklizni můžete narazit na zatoulané řepy, které unikly z přepravy během přemisťování. Díky tomu si doma můžete připravit lahodné dobroty. V tomto veganském receptu si užijete kombinaci řepy a máku zabalenu v kynutém těstě.

Tipy na vánoční cukroví pro diabetiky

Pro diabetiky nemusí být Vánoce o nic méně veselé, a to třeba jen proto, že většina běžně připraveného vánočního cukroví samozřejmě obsahuje cukr. Máte-li v rodině diabetika, určitě ho o svátcích potěšíte dia cukrovím, které může být stejně chutné i pěkné na pohled, jako to cukroví běžné.

Pečená jablka s ořechovou nádivkou krok za krokem

Ideální dezert pro chladné podzimní večery: Pečené jablko v křupavém kabátku s kořeněnou ořechovou náplní. Přijde vhod všem, kteří milují spojení sladkého jablka s ořechy a vůní skořice.

Recepty ke článku

Čokoládová bábovka

0.00×

Plněné kuřecí karbanátky

0.00×

Jarní salát s kuskusem a křepelčími vajíčky

0.00×

Tip na víkend: Nadýchaná borůvková bábovka s jogurtovou polevou

1) Příprava surovin.

2) Nejprve si vyšleháme bílky se špetkou soli a dáme je stranou.

3) V jiné misce vyšleháme změklé máslo s cukrem do pěny, poté zašleháme postupně žloutky.

4) Následně přidáme 3 vrchovaté lžíce kakaa a kokos. Zašleháme také studené mléko, mletou skořici a mouku smíchanou s půlkou balení prášku do pečiva. Nakonec vmícháme opatrně po lžících ušlehaný bílkový sníh.

5) Těsto vrstvíme do máslem polohrubou moukou (nebo kokosem) vymazané a vysypané formy, prokládáme borůvkami.

6) Pečeme v předem vyhřáté troubě na 175 °C zhruba 40 minut. Propečenost ověříme špejlí. Pokud je špejle po vytažení čistá, máme hotovo. Poté bábovku vyjmeme z trouby, necháme 5 minut odstát a vyklopíme na mřížku.

7) Připravíme si polevu z kvalitní bílé čokolády a jogurtu.

8) V mikrovlnné troubě (nebo vodní lázni) rozpustíme bílou čokoládu a poté rozmícháme s bílým jogurtem. Polevu rovnoměrně rozlijeme po bábovce.

9) Bábovku ještě můžeme dozdobit zbylými borůvkami, necháme chvíli zatuhnout a podáváme.

Borůvková bábovka a finanční náročnost

6 receptů na bábovku - ty nejlepší, které jsou vláčné a chutnají jako od babičky

Podobné články

Co si poslechnout při vaření? Tipy na audioshow o jídle i nový audioseriál

Řepánkový závin krok za krokem

Tipy na vánoční cukroví pro diabetiky

Pečená jablka s ořechovou nádivkou krok za krokem

Recepty ke článku

Čokoládová bábovka

Plněné kuřecí karbanátky

Jarní salát s kuskusem a křepelčími vajíčky

Žena.cz

Kvíz: Kde se jí čevabčiči, hákarl nebo chačapuri? Poznejte národní jídla podle země

Burger, falafel či kuře na kari: Cizrna v těch nejlahodnějších receptech

Dýně: Je jí všude plno, chutnější recepty už nehledejte. Připravte burger či koláč

Celebrity

Celebrity

Excentrický režisér nesnáší šeď českých řetězců. Inspiruje se Oscarem Wildem a vyzývá Čechy, aby se oblékali s fantazií. Nahlédněte do jeho šatníku.

Celebriity

Hlavní nabídka

Další odkazy

Kontakt

Zpravodajství a služby