Plátky masa důkladně naklepeme do tenka, posypeme kořenící směsí barbecue, položíme na ně plátky šunky, sýra a stočíme do ruliček. Celé upevníme párátkem. Cibuli očistíme a nakrájíme na kolečka.
Na rozpáleném oleji maso opečeme. Vložíme cibuli, osmahneme, přelijeme sójovou omáčkou, podlijeme troškou vody a zakryté dusíme doměkka.
Před koncem přidáme kečup a podle chuti dosolíme a dopepříme.
Vhodnou přílohou je rýže.