Vepřové závitky se slaninou
Výborný recept na plněné závitky z vepřové pečeně.
0.00x
120 min
Podobné recepty
Ingredience
| 1 špetka | sůl |
| 1 ks | cibule |
| 1 ks | klobása |
| 2 plátky | špek |
| 1 špetka | mletý pepř |
| 2 lžíce | hořčice plnotučná |
| 1 ks | okurky kyselé |
| 1 ks | vejce natvrdo |
| 2 lžičky | mletá sladká paprika |
| 6 plátků | anglická slanina (plátky) |
| 2 plátky | vepřová pečeně bez kosti |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Silnější plátky vepřového nařízneme v půli a uděláme větší plát či kapsu.
Maso nasolíme, lehce posypeme mletou sladkou paprikou (neškodí i trocha plnotučné hořčice - stejně jako na ptáčky).
Do plátu zabalíme anglickou slaninu, cibuli, vejce, kyselou okurku a kousek špeku, případně kousek pikantní suché klobásy. Kapsy spojíme pomocí párátek, špejle či svážeme provázkem.
Vepřové závitky osmahneme prudce ze všech stran, podlijme vývarem (na rychlo kostkou hovězího bujonu). Zalijeme vodou tak, aby byly závitky zcela ponořené. Přidáme zbylé nakrájené ingredience z plnění a pozvolna dusíme do změknutí.
Vepřové závitky se slaninou podáváme s rýží, kdo má rád, může podávat i s houskovým knedlíkem.
autor Martin Dočekal
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena