Víkendové pečení: Úžasně vláčná jablková bábovka s ořechy

Víkendové pečení: Úžasně vláčná jablková bábovka s ořechy

Máte rádi sladké snídaně? Dáváte si rádi ke kávě či čaji něco sladkého? Potom rozhodně vyzkoušejte tento recept na velmi jemnou a vláčnou jablkovou bábovku s mletými ořechy.

57304×

Jablková bábovka s ořechy krok za krokem

1) Příprava surovin. 

Na jablkovou bábovku budeme potřebovat 250 g másla, 300 g třtinového cukru, 370 g polohrubé mouky, 4 vejce, 5 - 6 středně velkých jablek, 2 lžičky mleté skořice, 1 kypřící prášek do pečiva a 100 mletých vlašských nebo lískových oříšků. 

Na vymazání a vysypání bábovkové formy si připravíme kousek másla a hrubou mouku. Na závěrečné posypání počítejme se 1 lžící cukru moučka. 

2) Mouku odvážíme a prosejeme do mísy společně s práškem do pečiva. Přidáme 2 lžičky mleté skořice a promícháme. 

3) Středně velká jablka oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle. 

4) K suché směsi v míse přidáme cukr, mleté ořechy, rozpuštěné a trochu vychladlé máslo, rozklepnutá vejce a těsto dobře promícháme. 

5) Nakonec do těsta na bábovku vmícháme nastrouhaná jablka, která trochu vymačkáme od přebytečné vody. 

Vznikne nám hutné těsto. 

6) Velkou formu na bábovku vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou. 

7) Těsto vlijeme do bábovkové formy a uhladíme. 

Jablkovou bábovku s ořechy pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C asi 45 - 50 minut. Když do těsta vpíchneme špejli, měla by po vytažení zůstat suchá. 

8) Bábovku vyjmeme z trouby, opatrně i s formou otočíme na talíř, formu zakryjeme vlhkou utěrkou, tu překryjeme ještě suchou utěrkou a necháme vychladnout. 

Bábovka nám díky tomuto triku půjde skvěle vyklopit.

9) Zcela vychladlou jablkovou bábovku pocukrujeme, nakrájíme na dílky a podáváme k šálku kávy nebo čaje. 

Bábovka podle tohoto receptu je vláčná, nadýchaná a vůbec ne suchá. 

Jablková bábovka s ořechy a finanční náročnost

Máslo, mouka, kypřící prášek, cukr, mletá skořice a vejce budou stát přibližně 70 Kč, mleté ořechy a jablíčka asi 60 Kč. Jablková bábovka s ořechy nás tak vyjde na cca 130 Kč. Je vhodná i pro slavnostní příležitosti. 

Další skvělé recepty na bábovku najdete zde 

Tip na víkend: Perníková bábovka se švestkami krok za krokem

Švestek jsou plné zahrádky. Pokud už nevíte co s nimi a hledáte recept na rychlý moučník, který je téměř bez práce, vyzkoušejte tuto perníkovou bábovku. Je jemná, nadýchaná a voňavá po koření i švestkách.

Tip

Za hodinu na stole: Cuketová bábovka krok za krokem

Recept na skvělou cuketovou bábovku, která je kyprá, vláčná a voní po perníkovém koření. Stačit vám bude jedna miska a hrnek jako odměrka. Nepotřebujete šlehač ani váhu.

Za

Vánoční bábovka s kandovaným ovocem krok za krokem

Vánoce se pomalu blíží. A pokud se na ně chcete navnadit už teď, vyzkoušejte tuto bábovku. Při pečení provoní byt perníkovou vůní a při ochutnání překvapí kandovaným ovocem.

Vánoční

user-icon

autor Michy

Podobné články
Recepty ke článku
Žena.cz
Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena