Lepší jste nejedli! Recept na jahodovou bublaninu krok za krokem

Lepší jste nejedli! Recept na jahodovou bublaninu krok za krokem

Jahod už brzy budou plné zahrádky. Pojďme si společně krok za krokem připravit oblíbený moučník - bublaninu. Tahle je opravdu dokonalá!

84201×

Recept na jahodovou bublaninu krok za krokem

1) Připravíme si všechny suroviny - 2 vejce, 120 g másla, 1 hrnek krupicového cukru, 2 hrnky polohrubé mouky, 2 dl smetany na vaření, 1 balíček vanilkového cukru, 1 balíček kypřícího prášku a čerstvé jahody.

2) V míse smícháme mouku, cukr, vanilkový cukr a změklé máslo.

3) Prsty zpracujeme na drobenku. 1 hrnek drobenky si dáme stranou na pozdější posypání bublaniny.

Vyzkoušejte také recept na domácí jahodovou marmeládu z čerstvých jahod

 

4) Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků.

5) Žloutky přidáme k drobence v míse, přilijeme smetanu, přisypeme kypřící prášek a vymícháme hladké těsto.

6) Z bílků vyšleháme tuhý sníh a opatrně jej vmícháme do těsta.

7) Těsto na bublaninu vlijeme na máslem vymazaný a moukou vysypaný plech.

8) Jahody omyjeme a podle potřeby nakrájíme. Menší jahody můžeme nechat v celku, větší rozkrájet na půlky, čtvrtky nebo plátky.

9) Jahody hustě poklademe a do těsta trochu zamáčkneme.

10) Jahodovou bublaninu v závěru posypeme odloženou drobenkou.

Vyzkoušejte také recept na domácí třešňovou bublaninu

 

11) Bublaninu vložíme do trouby vyhřáté na 180 °C na 20 - 30 minut (podle typu trouby).

12) Upečenou jahodovou bublaninu necháme mírně vychladnout, pak nakrájíme na kostky a podáváme. Je velmi jemná, křehká a chutná výborně!



Bublaninu a další recepty i v jiných variacích najdete zde

Drobenkový koláč s jahodami a rebarborou krok za krokem

Rebarbora a jahody si spolu skvěle rozumí. V tomto čistě rostlinném receptu si je připravíme v podobě drobenkového koláče s vanilkovou náplní.

Drobenkový

Koláče z plechu: Ovocné, tvarohové i s mákem

Jaká by to byla předzvěst skvělého víkendu bez sladké vůně linoucí se z trouby. Připravili jsme pro vás 8 receptů na koláče, na které nedáme dopustit.

Koláče

user-icon

autor Michy