Když nestíháte péct: Snadné nepečené cukroví na poslední chvíli

121868×

Ani se nenadějeme a je tu Štědrý den. Při pohledu do kalendáře možná začínáte propadat panice, co všechno jste si naplánovali upéct, ale přesto jste to nestihli. Pusťte se klidně do nepečeného cukroví, které můžete průběžně přidělávat ještě v průběhu vánočních svátků, bude vždy čerstvé a skvělé.

Sladká kuchyněSvátky a oslavyČeská kuchyněŠkola vařeníChutěRadyPříležitostiNárodní kuchyněVánoce

Nepečené cukroví se připravuje až těsně před Vánocemi, nepotřebuje žádné uležení. Díky surovinám, jako je například máslo, by se naopak mohlo do Vánoc zkazit.

Na nepečené cukroví můžete vsadit i v případě, že vás dlouhé hodiny strávené u trouby vyloženě nebaví, a přece nechcete mít pro návštěvy prázdný stůl. Nepečeným cukrovím přitom nikoho neurazíte, chutná a vypadá totiž skvěle.

-> Nepečené vánoční šišky krok za krokem

Co mít po ruce pro přípravu nepečeného cukroví

K několika základním druhům nepečeného cukroví vám určitě postačí drcené piškoty nebo sušenky, máslo, čokoláda na vaření, kakao, skořice, rum nebo sladký likér, ořechy nebo mandle, kokos, vejce, kondenzované mléko, kandované či sušené ovoce a podobně.

Obvykle tvoříme jednoduchá sladká těsta, z kterých tvarujeme nejčastěji koule nebo oválky, které obalujeme v kokosu, cukru, mletých oříšcích, v čokoládě, v barevném cukrářském sypání atd.

K tradičním druhům patří například kokosové kuličky, ovocné či čokoládové kuličky, řezy z plněných oplatek, rolády a salámy či čokoládové šuhajky. Naprostou klasikou jsou pak kávová zrna a včelí úly, jinak také vosí hnízda.

-> Domácí arašídové tyčinky nebo Nepečené arašídové řezy s čokoládou krok za krokem

Luxusní nepečené cukroví do dárkových krabiček

Nepečené cukroví se hodí i jako jedlý dárek, zvlášť tak trochu nevšední nebo pracnější druhy. I nepečené cukroví podléhá trendům, a tak můžete na internetu najít spoustu inspirace pro skutečně luxusní kousky, které jako dárek rozhodně potěší každého mlsouna.

Pro tento účel se hodí například domácí čokoládové pralinky, kokosové kuličky ze sušeného mléka ve stylu Rafaelo.
Naprosto neodolatelné medovníkové koule, zdobené včelí úly z tyčinky Margot plněné likérem, luxusní domácí želé nebo bylinkové bonbony, nepečená dortová lízátka, Mozartovy koule z domácího marcipánu apod.
Hitem jsou také nepečené červené kuličky obalené v malinovém prachu, který získáte tím, že v prstech promnete mrazem sušené (lyofilizované) maliny.

Nepečené cukroví, které budou návštěvy milovat

Bezkonkurenční medovníkové kuličky krok za krokem

Tento recept na medovníkové kuličky patří k nejoblíbenějším z cukroví. Vždycky se sní jako první a každý si žádá recept. Nechte se také inspirovat a překvapte rodinu i návštěvy opravdu lahodným cukrovím.

ZDROJ: Archiv

Videorecept na hříšně dobré Bounty tyčinky - nepečené vánoční cukroví jen ze 3 surovin

Velmi kalorické, ale famózní! Také milujete Bounty tyčinky? Nyní si je můžete připravit i doma, stačí jen pár surovin - strouhaný kokos, slazené mléko a čokoláda. A protože se po nich vždy zapráší, doporučujeme rovnou dvojitou dávku.

Recept na vánoční vosí hnízda krok za krokem

Kdo by neznal vosí hnízda - kakaové kopečky na piškotu plněné máslovým krémem. A tyto jsou řádně provoněné rumem! Vyzkoušejte recept na oblíbené vánoční cukroví krok za krokem.

Recept na banánovou rychlovku

Párátka, dětské piškoty, banány a rozpuštěná čokoláda, to je vše, co budeme potřebovat. Toto "cukroví" by se mělo sníst do dvou dnů, ale vězte, že tak dlouho se na něj jen dívat nevydržíte.

Jednoduše napíchneme na párátko piškot, poté půl centimetrové kolečko banánu a opět jeden piškot tak, aby byl banán mezi rovnými plochami piškotů.
Poté se tato jednohubka namočí do rozpuštěné čokolády a necháme ji ztuhnout na mřížce nebo na pečícím papíru.
Ještě vlhkou čokoládu na jednohubkách můžeme přizdobit cukrářským zdobením nebo kokosem.

Recept na kokosové kuličky

Kokosové kuličky s rumem jsou výtečné již pár hodin po přípravě. Potřebovat budeme: 150 g tuku, 200 g moučkového cukru, 200 g kokosu, 1 vejce, 3 lžíce kakaa, 2 lžíce rozinek, 1 lžíce rumu, kokos na obalení

Tuk na pečení rozpustíme a vmícháme do něj syrové vejce, rum a cukr.
Přidáme kakao, strouhaný kokos a rozinky, které je lepší pokrájet na menší kousky.
Kromě rozinek můžeme přidat i kandované ovoce. Hmotu dobře vypracujeme a necháme ji krátce ztuhnout v ledničce.
Poté z těsta tvarujeme kuličky, které obalujeme v kokosu a pro lepší vizuální efekt je vkládáme do papírových košíčků.

-> Čokoládový salám s piškoty

Recept na sladký salám

Sladký salám "druhá šance" je skvělý způsob, jak upotřebit nezdary při pečení vánočního cukroví. Tvrdé, liché nebo ošklivé kousky teď můžeme zužitkovat. Pokud není cukroví přímo spálené, dá se použít místo piškotů do sladkých nepečených salámů. Z negativa tak uděláme přednost!

Potřebovat budeme: 400 g sucharů, 50 g kakaa, 140 g cukru, 250g tuku, 3 vejce, 100 g mletých ořechů, 1 lžíce rumu, kandované ovoce nebo rozinky dle chuti

Vejce důkladně rozmícháme s cukrem a rumem a přidáme nadrcené suchary.
Vmícháme ořechy, kakao a rozinky.
Tuk rozpustíme a vychladlý jej přimícháme do těsta.
Vypracujeme hladkou hmotu, kterou vytvarujeme do tvaru salámu.
Zabalíme jej do alobalu a necháme v chladničce přes noc ztuhnout. Poté jej krájíme na tenčí plátky.

Recept na nepečené houbičky

Troška vtipu patří i na vánoční podnos s cukrovím. Obarvěte část těsta kakaem a vyrobte hříbečky, nebo použijte červené potravinářské barvivo a vyrobte muchomůrky.

Potřebovat budeme: 300 g moučkového cukru, 300 g piškotů, 300 g kokosu, 150 g másla, 1 - 2 lžíce rumu, kakao, potravinářské barvivo, vaječný bílek

Cukr, rozemleté piškoty, kokos, máslo a rum smícháme a vypracujeme těsto.
Část těsta obarvíme kakaem nebo potravinářským barvivem.
Ze světlé hmoty tvarujeme houbové nožky a z obarveného těsta tvarujeme houbové kloboučky.
Klobouček a nožku k sobě slepujeme bílkem. Vyzkoušejte tato cukroví a určitě dejte vědět, jak jste uspěli.