Žloutkové hořčicové máslo

Příprava hořčicového másla nám nezabere více jak 20 minut. Mažeme na pečivo všeho druhu.


4.79x
20 min

Postup přípravy

Vejce uvaříme natvrdo, po zchlazení oloupeme, vyjmeme žloutek a prolisujeme. Ze čtvrtky citronu vymačkáme šťávu, postačí nám pár kapek.

Máslo utřeme do krémovité konzistence, přidáme žloutek, pár kapek citronové šťávy, hořčici, pepř a vyšleháme.

Takto připravíme asi 15dkg hořcicového másla, které můžeme použít jako přílohu místo klasické hořčice, stejně tak máslo používáme jako pomazánkové.



user-icon

autor Michy


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Žloutkové hořčicové máslo

Zpět na recept