Zimní polévka plná vitamínů

Recept na skvělou vitamínovou bombu pro zimní období - polévku, která výborně chutná se strouhaným sýrem.


4.210x
45 min

Postup přípravy

Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno, oloupané brambory nakrájíme na malé kostky a celer nastrouháme na větším struhadle, ale ne úplně nadrobno.

Ve velkém hrnci rozehřejeme máslo, přidáme cibuli a opečeme dozlatova. Dále přidáme brambory a celer, krátce opečeme a přidáme vývar. Stačí nalít vodu a k tomu přidat kostku bujonu. Dávám jednu kostku masoxu, dvě zeleninového vývaru, může být i slepičí, podle toho, jaký máte. Zimní polévku přivedeme k varu a vaříme cca 30 minut. Brambory by měly být měkké.

Polévku poté rozmixujeme do krému. Nemixuji úplně dohladka, nechávám nějaké kousky, ale to záleží na každém. Přilijeme vodu podle požadované hustoty a ještě chvilku povaříme.

Zimní polévku plnou vitamínů při servírování posypeme strouhaným sýrem (gouda nebo eidam). Polévku máme také rádi s česnekovými Bake rolls.
user-icon

autor KitKat


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Zimní polévka plná vitamínů

Zpět na recept
Druh jídla
Polévky
Národní kuchyně
Česká