Žemlovka s ořechy

Jedná se o starý rodinný recept jedné pisatelky. Hned jsem ho musela vyzkoušet a vážně je to delikatesa.


4.04x
35 min

Ingredience

5 lžiccukr
5 ksvejce
125 gmáslo
0.5 lmléko
3 ksjablko
8 ksrohlík
10 lžicmleté vlašské ořechy
1 balíčekskořicový cukr

podle potřeby

máslo
strouhanka

na ozdobu

cukr moučka

Postup přípravy

Ořechy pomeleme, jablka nastrouháme a rohlíky nakrájíme na kolečka. Rohlíky můžeme vyměnit za vánočku. Formu vymažeme máslem a vysypeme strouhankou. Vejce rozklepneme do dvou misek, zvlášť bílky a žloutky. Z bílků a cukru ušleháme pevný sníh a pomalu do něj přidáme žloutky. Poté lehce vmícháme pomleté ořechy. Nakrájené rohlíky vložíme do mísy, nalijeme na ně mléko a lehce do nich zamícháme 2/3 hmoty. Jednu třetinu si necháme v míse. Do připravené zapékací formy nasypeme polovinu rohlíkové hmoty a stejnoměrně ji rozdělíme po celé formě. Na ni rozetřeme nastrouhaná jablka, posypeme je skořicovým cukrem a poklademe kousky másla. Pak navrstvíme druhou polovinu rohlíků a na ně rozetřeme zbytek hmoty, který jsme si nechali v míse. Nakonec přidáme zase kousky másla. Žemlovku dáme péct do předehřáté trouby. Pečeme přibližně 35 minut při 180 °C. Žemlovku s ořechy ihned po upečení podáváme. Na talíři ještě porci žemlovky ozdobíme cukrem moučka. Žemlovku už peču dlouho, ale tento postup mě ještě nenapadl. Můžu jen doporučit.
user-icon

autor Moravanda

Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Žemlovka s ořechy

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena