Zelná polévka s fazolemi a slaninou
Polévka z čerstvého zelí s mlékem, sterilovanými fazolemi, bramborem a slaninou.
4.750x
35 min
10×
Podobné recepty
Ingredience
| 2 lžíce | máslo |
| 3 ks | brambory |
| 250 ml | mléko |
| 1-2 lžíce | hrubá mouka |
| 6 plátků | anglická slanina |
| 300 g | bílé hlávkové zelí |
| 150 g | červené fazole v nálevu |
podle chuti | |
|---|---|
| sůl | |
| kmín | |
| mletý černý pepř | |
podle potřeby | |
| 500 ml | vývar |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Brambory oloupeme a uvaříme v osolené a okmínované vodě doměkka. Čerstvé bílé zelí očistíme a nakrouháme najemno. Fazole necháme okapat. Mléko prošleháme s moukou. Slaninu necháme nasucho rozškvařit.
Zelí nakrouháme najemno a v sítu spaříme vařící vodou. Vložíme do hrnce, zalijeme vývarem a uvaříme doměkka. Vše zalijeme mlékem s moukou, přidáme fazole a krátce povaříme. Polévku podle chuti osolíme, opepříme a zjemníme máslem.
Vařené brambory rozdělíme na porce, přelijeme zelnou polévkou s fazolemi a ozdobíme opečenou slaninou. Zelnou polévku s fazolemi a slaninou podáváme s pečivem.
autor Jarka Petrová
Druh jídla
PolévkyNárodní kuchyně
ČeskáKategorie
Recepty s mlékem a na mléčné výrobky | Recepty s bramborami | Zeleninové recepty | Recepty na polévky | Domácí dochucovadla | Recepty z bylinek a kořeníDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena