Zeleninové rizoto s yzopem
Zdravý recept plný zeleniny, koření a rýže.
4.54x
45 min
Podobné recepty
Ingredience
| 1 lžíce | olej |
| 1 špetka | sůl |
| 1 lžíce | máslo |
| 1 hrst | petrželka |
| 1 ks | cibule |
| 4 ks | cuketa |
| 2 snítky | pórek |
| 300 g | rýže |
| 300 ml | zeleninový vývar |
| 100 g | strouhaný sýr |
| 200 g | mražený hrášek |
| 1 špetka | mletý černý pepř |
| 250 ml | rajčatové pyré |
| 4 snítky | yzop |
podle potřeby | |
|---|---|
| víno | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Cibuli nakrájíme nadrobno, zpěníme na oleji a na másle, přidáme na kolečka nakrájenou cuketu a pórek, propláchnutou rýži a za častého míchání osmažíme.
Směs podlijeme vínem a necháme vydusit, vmícháme rajčatové pyré, osolíme, opepříme a za občasného podlévání vývarem dusíme, dokud rýže nezměkne. Než stáhneme rizoto z plotny, vmícháme mražený hrášek, nasekané lístky yzopu a ještě asi 5 minut dusíme.
Na talíři ozdobíme pokrm nasekanou petrželkou a posypeme strouhaným sýrem.
Směs podlijeme vínem a necháme vydusit, vmícháme rajčatové pyré, osolíme, opepříme a za občasného podlévání vývarem dusíme, dokud rýže nezměkne. Než stáhneme rizoto z plotny, vmícháme mražený hrášek, nasekané lístky yzopu a ještě asi 5 minut dusíme.
Na talíři ozdobíme pokrm nasekanou petrželkou a posypeme strouhaným sýrem.
autor admin_vareni
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021 O nás |Všechny služby |Volná místa |Reklama |Servis firmám
Všeobecné podmínky |Cookies |Ochrana osobních údajů |Zpracování osobních údajů |Odstranění osobních údajůJakékoliv užití obsahu, včetně převzetí článků je bez souhlasu Economia, a. s. zapovězeno.