Zeleninové ratatouille
Nenáročný recept na chutnou zeleninovou směs k různým příležitostem. Recept je vhodný pro kuchyňský robot Tefal Cuisine Companion.
5.04x
60 min
Podobné recepty
Ingredience
směs | |
|---|---|
| 2 stroužky | česnek |
| 300 g | rajčata |
| 150 g | cibule |
| 250 g | lilky |
| 250 g | cukety |
| 50 ml | olivový olej |
| 200 ml | zeleninový vývar |
| 100 g | červené papriky |
podle chuti | |
| sůl | |
| mletý černý pepř | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Cibuli oloupeme a nahrubo nakrájíme. Papriku omyjeme, oloupeme a nakrájíme. Cibuli a papriku vložíme do mísy se sekacím nožem a zpracujeme 15 vteřin rychlostí 11.
Sekací nůž vyměníme za míchací nástavec. Česnek utřeme a spolu s olivovým olejem přidáme do mísy kuchyňského robota. Spustíme na 8 minut program Pomalé Vaření P1 při teplotě 130 °C (bez zátky).
Cukety, lilek a rajčata nakrájíme na kousky. Po ukončení programu přidáme vývar a zeleninu. Dochutíme solí a pepřem a zapneme program Pomalé vaření P2 na 30 minut při teplotě 95 °C.
Zeleninové ratatouille lze podávat horké i studené.
TIP: Množství jednotlivých druhů zeleniny můžete měnit podle chuti.
Zdroj: tefal.cz
Sekací nůž vyměníme za míchací nástavec. Česnek utřeme a spolu s olivovým olejem přidáme do mísy kuchyňského robota. Spustíme na 8 minut program Pomalé Vaření P1 při teplotě 130 °C (bez zátky).
Cukety, lilek a rajčata nakrájíme na kousky. Po ukončení programu přidáme vývar a zeleninu. Dochutíme solí a pepřem a zapneme program Pomalé vaření P2 na 30 minut při teplotě 95 °C.
Zeleninové ratatouille lze podávat horké i studené.
TIP: Množství jednotlivých druhů zeleniny můžete měnit podle chuti.
Zdroj: tefal.cz
autor Tefal
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
FrancouzskáDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021 O nás |Všechny služby |Volná místa |Reklama |Servis firmám
Všeobecné podmínky |Cookies | |Ochrana osobních údajů |Zpracování osobních údajů |Odstranění osobních údajůPokud chcete používat náš obsah, kontaktujte Economia, a. s..