Vaření.czReceptyZeleninová polévka s mletým masem a nočky

Zeleninová polévka s mletým masem a nočky

Recept na jednoduchou a moc dobrou polévku s masem, zeleninou a rychlými nočky.


4.210x
45 min
1×

Ingredience

4 stroužkyčesnek
2 ksbrambory
1 kscibule
1 ksceler
1.5 lvoda
2 ksmrkev
250 gmleté maso
2 lžícerajský protlak

podle chuti

sůl
bylinky
mletý pepř

podle potřeby

vejce
polohrubá mouka

Postup přípravy

Cibuli, česnek, mrkev, větší brambory a menší celer oloupeme. Zeleninu (kromě brambor) nasekáme na jemno. Brambory nakrájíme na kostičky. Do hrnce s olejem vložíme nadrobno nasekanou zeleninu a asi po 5 minutách přidáme mleté maso. Osmažené mleté maso promícháme s protlakem. Přidáme brambory a základ polévky zalijeme vodou. Polévku vaříme do změknutí brambor. Zeleninovou polévku s mletým masem dochutíme solí, pepřem a podle chuti oblíbenými bylinkami. Vejce rozmícháme s moukou. Postupně přidáváme po troškách osolenou vodu tak, aby nám vzniklo ne moc husté a ne moc řídké těstíčko. Těstíčko na nočky přidáváme do polévky pomocí sítka na halušky. Nočky v polévce provaříme a polévku odstavíme. Zeleninovou polévku s mletým masem a nočky podáváme teplou.

Pomalu tažený vývar jako nejlepší životabudič

Poctivý vývar vyžaduje čas a pomalé vaření, díky němuž dosáhne své síly a plné chuti. Hodí se do všech polévek, omáček, ale i jako základ pod pečené maso, při přípravě rizota a dalších pokrmů, které potřebují chvíli k dušení a prolnutí chutí. Vývar, kterému nechybí "štáva", jak na to? Zkuste naše prověřené recepty.

Pomalu

Zdravé přílohy - jak si na nich pochutnat?

Možná jste si s příchodem nového roku také dali pár předsevzetí. Pokud mezi nimi bylo shodit pár kilogramů a začít zdravěji jíst, s lehčími a vitamíny nabitými přílohami to půjde snáz.

Zdravé

user-icon

autor Samman

Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Zeleninová polévka s mletým masem a nočky

Zpět na recept
Druh jídla
Polévky
Národní kuchyně
Recepty z české kuchyně

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena