Bílky oddělíme od žloutků a vyšleháme je se troškou soli do sněhu.

Žloutky vyšleháme do pěny s medem. K nim pak přimícháme kakao, škrob, kokos a prášek do pečiva. Nakonec vmícháme stěrkou i vyšlehaný sníh.

Těsto rozetřeme na plech s pečícím papírem a pečeme 8 minut při 200 ° C.

Upečené těsto necháme vychladnout. Smícháme si tvaroh s medem a vanilkovým aroma. Těsto rozřízneme na polovinu a tu jednu potřeme tvarohem a zakryjeme tou druhou. Necháme ztuhnout v lednici alespoň 5 hodin.

Zdravý kinder mléčný řez podáváme jako sladkou svačinku.