Moje kuchařka

petrik.

kolja

lida219

ducík

Recepty z české kuchyně

Cukroví

Recept na velmi chutné medové perníčky, které jsou měkké hned po upečení.

Měkké medové perníčky

Recepty ze slovenské kuchyně

Hlavní chody

Kamenův guláš

Moučníky

Recept na jablečnou buchtu, kterou zvládne i úplný začátečník. Je chuťově výborná, vláčná a hlavně jednoduchá a rychlá na přípravu. 

Rychlý hrníčkový jablečný koláč

Vynikající kapr zapečený s kořením a zeleninou. Recept zpěvačka předváděla před lety v televizi a u nás se setkal s velkým úspěchem.

Kapr Petry Janů

Procestujte jižní Moravu. Objevovat místní gastronomii teď můžete s průvodcem Gourmet

olga.slesingrova

Jak na dezerty z dýně: Připravte si tiramisu, bábovku nebo perník

Houbová sezona: Jak připravit houbový guláš?

Fenomén ginger shot: Jak nakopnout imunitu šťávou ze zázvoru

Šafrán obarví i ochutí rýži, uplatnění má ale víc. Proč je toto koření tak drahé?

Jak uvařit houbovou polévku a které houby do ní vybrat? Hodí se čerstvé i sušené

KVÍZ: Můžete žít bez chleba?

Co se starým pečivem? Osm důvodů, proč ho nevyhazovat

Coleslaw: Levný zelný salát, který dobyl svět. Připravíte ho, než bys řekl švec

Začíná Restaurant Week: Za jednotnou cenu si můžete užít špičkové tříchodové menu ve skvělých podnicích

Jak upéct bábovku, aby byla vláčná? Rychlý průvodce pro pekařské nadšence

Co připravit z bedel? Nejsou jen řízky, uvařte si polévku, zapečte je nebo udělejte tatarák

Jak na houbové řízky? Vedle hřibů můžete smažit  i růžovky, bedly nebo pýchavky

Čtyři rady vás vrátí zpátky ke zdravějšímu jídelníčku. Které to jsou?

Perník na plech: Záchrana k snídani i hvězda nedělního odpoledne

Klasika studené kuchyně: Vajíčková pomazánka vždycky mizí nejrychleji

Pusťte vlašáky do kuchyně. Jsou zdravé a neskutečně lahodné v náplních, pečivu i omáčkách

Jak upéct nejlepší švestkový koláč: Vyberte si, bude to kynutý, litý nebo křehký?

Jak zahustit kuře na paprice? Vyberte si jeden z typických způsobů 

Dýňovou polévkou zahřejete i zasytíte rodinu. Snese spoustu variací a chutná i malým dětem

Chuťovky

Renata Hřebíčková

česnek

stroužek

stroužků

stroužky

stroužku

vejce

niva

čerstvý špenát

hrst

hrstí

hrstě

listové těsto (400g)

balíček

balíčků

balíčky

balíčku

listové těsto

Závin s čerstvým špenátem

Závin z listového těsta se špenátovou náplní. Recept je velmi jednoduchý. 

Vejce uvaříme v mírně osolené vodě natvrdo, zchladíme, oloupeme a nakrájíme na kostičky. Nivu nastrouháme na hrubém struhadle. Česnek oloupeme a nastrouháme na jemno (případně nadrobno nakrájíme).

Čerstvý špenát spaříme vroucí vodou a necháme ho 5 - 10 minut &quot;louhovat&quot;. Pak listy vymačkáme, odstraníme tlustou stopku (řapík) a listy nadrobno nakrájíme.

V misce dobře promícháme špenát, nivu, vejce a česnek. Směs rozdělíme na poloviny.

Listové těsto rozdělíme na 2 díly, každý zvlášť rozválíme a potřeme polovinou špenátové náplně. Okraje těsta potřeme rozšlehaným vejcem, závin svineme a zbytkem vejce potřeme oba záviny i po povrchu.

Záviny s čerstvým špenátem opatrně přeneseme na plech, vložíme do předehřáté trouby a pečeme asi 20 minut na 175 °C.

Než začnete s vlašskými ořechy péct a vařit, doporučuje se krátce je opražit na suché pánvi nebo v troubě. Tím se zvýrazní jejich chuť a aroma. Dále je můžete také nasekat na drobné kousky, namlít na ořechovou mouku nebo z nich vyrobit jemné ořechové máslo. Pro delší skladování je vhodné uchovávat je v lednici nebo mrazáku, aby neztratily svou čerstvost. Zajímavým způsobem, jak je uskladnit je naložit ořechy do medu.

Jak zpracovat vlašské ořechy?

Řepa se skvěle hodí do pomazánky nebo hummusu. Pokud řepu předem upečeme nebo ugrilujeme, bude chuť výsledného pokrmu ještě o level výš. Dochucujeme tymiánem, rozmarýnem či kerblíkem. 

Aby červená řepa chutnala

na potření
	4 stroužky	česnek
	5 ks	vejce
	150 g	niva
	1 hrst	čerstvý špenát
	1 balíček	listové těsto (400g)
	1 ks	vejce

Závin s čerstvým špenátem

Ingredience

na potření

Postup přípravy

Užitečné tipy do kuchyně

Podobné recepty

Dušený mražený špenát

Lososové lasagne s listovým špenátem a bešamelem

Špenát z medvědího česneku

Pitta placky se špenátem

Špenátové lasagne s uzeným tempehem

Recept najdete v kuchařkách

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Hlavní nabídka

Další odkazy

Zpravodajství a služby