Zapečený topinambur se zelenými fazolkami

Recept na lehkou a dobrou večeři z topinambur, zelených fazolek a sýru.


5.03x
60 min

Postup přípravy

Hlízy topinamburu důkladně očistíme kartáčkem, vložíme do osolené vroucí vody a cca 10 - 15 minut povaříme doměkka. Oloupeme je a nakrájíme na plátky.

Zelené fazolky zvlášť uvaříme.

Do máslem vymazané zapékací misky vložíme vrstvu hlíz, opepříme, přidáme vrstvu uvařených zelených fazolek, nastrouhanou nivu, potřeme zakysanou smetanou a poklademe zbytkem hlíz. Posypeme strouhaným eidamem a zalijeme vajíčkem rozšlehaným ve smetaně.

Topinambur se zelenými fazolkami dáme zapéct do trouby na 180 °C a pečeme, až povrch zezlátne.

Zapečený topinambur se zelenými fazolkami ihned podáváme, třeba jako rychlou a moc dobrou večeři.


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Zapečený topinambur se zelenými fazolkami

Zpět na recept