Zapečený topinambur se zelenými fazolkami
Recept na lehkou a dobrou večeři z topinambur, zelených fazolek a sýru.
5.03x
60 min
Podobné recepty
Ingredience
| 1-2 ks | vejce |
| 50 g | niva |
| 100 ml | zakysaná smetana |
| 100 g | zelené fazolky |
| 75 g | eidam 30% |
| 250 g | topinambur |
| 100 ml | smetana 12% |
podle chuti | |
|---|---|
| sůl | |
| mletý černý pepř | |
podle potřeby | |
| máslo na vymazání formy | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Hlízy topinamburu důkladně očistíme kartáčkem, vložíme do osolené vroucí vody a cca 10 - 15 minut povaříme doměkka. Oloupeme je a nakrájíme na plátky.
Zelené fazolky zvlášť uvaříme.
Do máslem vymazané zapékací misky vložíme vrstvu hlíz, opepříme, přidáme vrstvu uvařených zelených fazolek, nastrouhanou nivu, potřeme zakysanou smetanou a poklademe zbytkem hlíz. Posypeme strouhaným eidamem a zalijeme vajíčkem rozšlehaným ve smetaně.
Topinambur se zelenými fazolkami dáme zapéct do trouby na 180 °C a pečeme, až povrch zezlátne.
Zapečený topinambur se zelenými fazolkami ihned podáváme, třeba jako rychlou a moc dobrou večeři.
autor Daniela Stará
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněKategorie
Recepty na domácí sýry a recepty se sýry | Recepty s mlékem a na mléčné výrobky | Recepty s bramborami | Zeleninové receptyKuchařky
Moje kuchařkaDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena