Smažené topinamburáky
Tyhle placičky z topinambur jsou moc dobré. Podáváme je jako chuťovku, ale i přílohu ke zvěřinovému guláši. Gramáž všech ingrediencí je orientační, nevážím, dělám "od oka".
3.02x
30 min
Podobné recepty
Ingredience
| 4 stroužky | česnek |
| 2 ks | vejce |
| 2-3 lžíce | hladká mouka |
| 150 g | zakysaná smetana |
| 500 g | topinambur |
podle chuti | |
|---|---|
| sůl | |
| mletý pepř | |
podle potřeby | |
| olej na smažení | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Topinambur očistíme důkladně kartáčkem a na jemném struhadle nastrouháme.
Přidáme česnek utřený se solí, vejce, mletý pepř, mouku, zakysanou smetanu a promícháme.
Na pánvi necháme rozpálit olej, lžící rozetřeme placičky a smažíme dozlatova. Smažené topinamburáky necháme odsát od přebytečného oleje na papírovém ubrousku.
Topinamburáky jsou skvělou chuťovkou i přílohou. Jen se po nich zapráší!
Přidáme česnek utřený se solí, vejce, mletý pepř, mouku, zakysanou smetanu a promícháme.
Na pánvi necháme rozpálit olej, lžící rozetřeme placičky a smažíme dozlatova. Smažené topinamburáky necháme odsát od přebytečného oleje na papírovém ubrousku.
Topinamburáky jsou skvělou chuťovkou i přílohou. Jen se po nich zapráší!
autor Daniela Stará
Druh jídla
PřílohyNárodní kuchyně
OstatníDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021 O nás |Všechny služby |Volná místa |Reklama |Servis firmám
Všeobecné podmínky |Cookies | |Ochrana osobních údajů |Zpracování osobních údajů |Odstranění osobních údajůPokud chcete používat náš obsah, kontaktujte Economia, a. s..