Smažené topinamburáky
Tyhle placičky z topinambur jsou moc dobré. Podáváme je jako chuťovku, ale i přílohu ke zvěřinovému guláši. Gramáž všech ingrediencí je orientační, nevážím, dělám "od oka".
3.02x
30 min
Podobné recepty
Ingredience
| 4 stroužky | česnek |
| 2 ks | vejce |
| 2-3 lžíce | hladká mouka |
| 150 g | zakysaná smetana |
| 500 g | topinambur |
podle chuti | |
|---|---|
| sůl | |
| mletý pepř | |
podle potřeby | |
| olej na smažení | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Topinambur očistíme důkladně kartáčkem a na jemném struhadle nastrouháme.
Přidáme česnek utřený se solí, vejce, mletý pepř, mouku, zakysanou smetanu a promícháme.
Na pánvi necháme rozpálit olej, lžící rozetřeme placičky a smažíme dozlatova. Smažené topinamburáky necháme odsát od přebytečného oleje na papírovém ubrousku.
Topinamburáky jsou skvělou chuťovkou i přílohou. Jen se po nich zapráší!
autor Daniela Stará
Druh jídla
PřílohyNárodní kuchyně
OstatníDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena