Hovězí Rib Eye steak s dušenými fazolkami
Šťavnatý hovězí steak s lehkou přílohou. Recept se bude hodit vždy, když dostanete chuť na dobrý kus masa.
Podobné recepty
Ingredience
| 500 g | hovězí roštěnec |
marináda | |
|---|---|
| 1 lžička | hrubá sůl |
| 1 lžička | drcený pepř |
| 1 lžíce | olivový olej |
příloha | |
| 1 balíček | fazole zelené |
podle chuti | |
| 1 špetka | sůl |
| 2 lžíce | olivový olej |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Maso z roštěnce nakrájíme na silnější plátky, omyjeme a osušíme, mělo by mít pokojovou teplotu. Maso je mírně prorostlé, steak tak bude při správné přípravě dostatečně šťavnatý. Maso osolíme a opepříme, potřeme olivovým olejem a necháme chvíli odpočívat. Pánev rozpálíme na vysokou teplotu a maso z každé strany opečeme po dobu cca 2,5 až 3 minut na medium. Pro lépe propečený steak necháváme maso na pánvi o něco déle, cca 5 - 8 minut. Středně propečený steak - medium - zůstává uvnitř narůžovělý a šťáva je růžová, dobře propečený steak - well done - je rovnoměrně zčervenalý až hnědý, šťáva hnědá.
K takto upravenému steaku můžeme podávat obíbené hranolky, americké brambory a podobně, pro naši odlehčenou variantu postačí zelené fazolky dušené na páře, lehce osolené a pokapané olivovým olejem.
Máte chuť na hovězí? Vrhněte se na jednoduché chilli con carne
Vyzkoušejte si připravit krok za krokem texaskou specialitu - pikantní pokrm chilli con carne, kde kromě hovězího a zeleniny užijeme i pořádnou dávku koření a chilli papriček.
Recept na cuketové lasagne s hovězím masem krok za krokem
Vyzkoušejte tuto skvělou variaci na lasagne, kdy těstovinové pláty nahradíte cuketou. Hlavní chod z hovězího masa provoněný zeleninou, bylinkami a kořením.
autor Veronika
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
OstatníKategorie
Recepty s hovězím masemDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena