Zapečené gnocchi s rajčaty

Lehký a jednoduchý recept na zapečené bramborové gnocchi s rajčaty.


3.02x
30 min

Ingredience

1 špetkasůl
1 kelímeksmetana
1 konzervarajčatový protlak
1 hrstbazalka
1 hrstšalotka
2 balenímozzarella
2 lžíceolivový olej
2 lžícebalzamikový ocet
1 špetkamletý černý pepř
2 balenícherry rajčátka
1 konzervarajčatové pyré
1 balenígnocchi

Postup přípravy

Troubu předehřejeme na cca 200 °C a keramickou zapékací mísu vymažeme trochou oleje.

Ve velkém hrnci přivedeme vodu k varu, osolíme a uvaříme gnocchi podle návodu.

Mezitím, co se gnocchi budou vařit, připravíme si omáčku. Rozehřejeme olej na velké pánvi, přidáme nakrájenou šalotku a restujeme asi 3 minuty. Přidáme sůl, černý pepř a povaříme necelou minutu. Poté přidáme cherry rajčata, rajčatovou omáčku (malou konzervu) a přilijeme balzamico. Omáčku necháme lehce probublávat asi 5 - 7 minut za občasného promíchání. Pánev sundáme z plamene, vmícháme čerstvé bylinky, smetanu a uvařené gnocchi.

Asi polovinu množství gnocchi s rajčaty přendáme do připravené zapékací mísy, poklademe polovinou natrhané mozzarelly, přidáme zbylé množství rajčatových gnocchi a poklademe zbylým čerstvým sýrem. Mísu vložíme do trouby a necháme zapéct.

Zapečené gnocchi s rajčaty podáváme jako lehký hlavní chod.
user-icon

autor Martina


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Zapečené gnocchi s rajčaty

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Italská

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena