Zapečené gnocchi s rajčaty
Lehký a jednoduchý recept na zapečené bramborové gnocchi s rajčaty.
3.02x
30 min
Podobné recepty
Ingredience
| 1 špetka | sůl |
| 1 kelímek | smetana |
| 1 konzerva | rajčatový protlak |
| 1 hrst | bazalka |
| 1 hrst | šalotka |
| 2 balení | mozzarella |
| 2 lžíce | olivový olej |
| 2 lžíce | balzamikový ocet |
| 1 špetka | mletý černý pepř |
| 2 balení | cherry rajčátka |
| 1 konzerva | rajčatové pyré |
| 1 balení | gnocchi |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Troubu předehřejeme na cca 200 °C a keramickou zapékací mísu vymažeme trochou oleje.
Ve velkém hrnci přivedeme vodu k varu, osolíme a uvaříme gnocchi podle návodu.
Mezitím, co se gnocchi budou vařit, připravíme si omáčku. Rozehřejeme olej na velké pánvi, přidáme nakrájenou šalotku a restujeme asi 3 minuty. Přidáme sůl, černý pepř a povaříme necelou minutu. Poté přidáme cherry rajčata, rajčatovou omáčku (malou konzervu) a přilijeme balzamico. Omáčku necháme lehce probublávat asi 5 - 7 minut za občasného promíchání. Pánev sundáme z plamene, vmícháme čerstvé bylinky, smetanu a uvařené gnocchi.
Asi polovinu množství gnocchi s rajčaty přendáme do připravené zapékací mísy, poklademe polovinou natrhané mozzarelly, přidáme zbylé množství rajčatových gnocchi a poklademe zbylým čerstvým sýrem. Mísu vložíme do trouby a necháme zapéct.
Zapečené gnocchi s rajčaty podáváme jako lehký hlavní chod.
Ve velkém hrnci přivedeme vodu k varu, osolíme a uvaříme gnocchi podle návodu.
Mezitím, co se gnocchi budou vařit, připravíme si omáčku. Rozehřejeme olej na velké pánvi, přidáme nakrájenou šalotku a restujeme asi 3 minuty. Přidáme sůl, černý pepř a povaříme necelou minutu. Poté přidáme cherry rajčata, rajčatovou omáčku (malou konzervu) a přilijeme balzamico. Omáčku necháme lehce probublávat asi 5 - 7 minut za občasného promíchání. Pánev sundáme z plamene, vmícháme čerstvé bylinky, smetanu a uvařené gnocchi.
Asi polovinu množství gnocchi s rajčaty přendáme do připravené zapékací mísy, poklademe polovinou natrhané mozzarelly, přidáme zbylé množství rajčatových gnocchi a poklademe zbylým čerstvým sýrem. Mísu vložíme do trouby a necháme zapéct.
Zapečené gnocchi s rajčaty podáváme jako lehký hlavní chod.
autor Martina
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
ItalskáKategorie
Recepty na domácí sýry a recepty se sýry | Zeleninové recepty | Recepty na omáčky a dipy | Recepty na přílohyDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena