Zapečené baklažány
Zeleninová pečínka se smetanou. Baklažány zapečené s parmazánem a ve smetanové omáčce.
2.91623x
25 min
1×
Podobné recepty
Ingredience
| sůl | |
| 70 g | máslo |
| 100 g | parmazán |
| 3 lžičky | hladká mouka |
| 1 šálek | zakysaná smetana |
| 0.5 šálku | smetana ke šlehání |
| mletý černý pepř | |
| 2-3 ks | baklažán |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Baklažány oloupeme a nakrájíme na širší podélné plátky. Misku nebo pekáček pořádně vymažeme máslem. Parmazán nastrouháme najemno. Rozehřejeme si troubu na 200 - 220 °C.
Do misky vrstvíme plátky lilku, přičemž každou vrstvu posypeme parmazánem a lehce osolíme. Poslední vrstvu poklademe plátky zbylého másla. Pak vše dáme zapéct do trouby. Vše necháme asi 5 - 8 minut zapéct.
Mezitím si smícháme smetany a v nich rozšleháme mouku. Touto "omáčkou" pak zalijeme směs v pekáčku a necháme vše péct dorůžova.
Podáváme se smaženými brambory.
autor 59
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
OstatníKategorie
Recepty na domácí sýry a recepty se sýry | Recepty s mlékem a na mléčné výrobky | Zeleninové receptyDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena