Risotto con pollo

Recept na chuťově výborné rizoto s kuřecím masem, cuketou, baklažánem, rajčaty, bílým vínem a sypané parmezánem.


3.73x
60 min

Postup přípravy

Cibuli nakrájíme nadrobno a kuřecí prsa na kostky. Cuketu, baklažán a rajčata pokrájíme také na kostky. Parmezán nastrouháme na jemno.

Začneme se samotnou přípravou risotto con pollo. Na oleji zpěníme pokrájenou cibuli dorůžova, přidáme nakrájená kuřecí prsa, zprudka opečeme, přidáme sůl, mletý černý pepř a chvíli opékáme. Přidáme vodu, vývar a podlijeme troškou bílého vína a podusíme.

Po chvíli přidáme pokrájenu zeleninu - cuketu, baklažán a rajčata. Potom přidáme rýži, zakryjeme a necháme dusit. Pokud vidíme, že voda se už vyvařila, ale rýže ještě není měkká, podlijeme ještě vodou.

Risotto con pollo na talíři posypeme strouhaným parmezánem a podáváme.
user-icon

autor Duri


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Risotto con pollo

Zpět na recept