Zapečená uzená treska
Uzená treska chutná velmi dobře s nízkotučným mlékem a sýrem.
3.237x
75 min
Podobné recepty
Ingredience
| sůl | |
| 2 lžíce | máslo |
| petrželka | |
| 750 g | brambory |
| 1 list | bobkový list |
| pepř | |
| 2 lžíce | hladká mouka |
| 4 ks | celý pepř |
| 2.5 l | odtučněné mléko |
| 450 g | filety z tresky |
| 4 ks | jalovčinka |
| 320 g | kukuřice v konzervě |
| 60 g | nízkotučný čedar |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Čedar nejprve nastrouháme.
Troubu předehřejeme na 200 °C. Brambory vaříme v mírně osolené vodě zhruba 20 minut doměkka. Rybu dáme na velkou pánev, přidáme mléko, jalovčinky, zrnka pepře a bobkový list, pánev přikryjeme pokličkou a pokrm zvolna vaříme 10 minut. Rybu přeneseme na prkénko. Mléko přecedíme a odložíme, rybu necháme mírné vychladnout. Zbavíme ji kůže a pokud možno všech kostí, maso rozebereme na kousky a dáme do misky.
V rendlíku rozmícháme mouku v 1 3/4 hrnku přecezeného mléka a za stálého míchání asi minutu povaříme. Podle chuti osolíme a opepříme. Omáčkou přelijeme rybu, přidáme kukuřici a zamícháme. Směs pak upravíme do zapékací misky.
Brambory důkladně scedíme a rozmícháme s máslem a zbývajícím mlékem na kaši. Kaši naneseme na rybu s kukuřicí. Povrch urovnáme a posypeme sýrem. Zapékací misku dáme do trouby a pokrm pečeme 25-30 minut dozlatova. Rozdělíme na talíře, ozdobíme petrželkou a ihned podáváme.
Zdroj: Nízkotučné pokrmy
, edice 100 nejlepších receptů
autor Nakladatelství Slovart
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněKategorie
Recepty na domácí sýry a recepty se sýry | Recepty s mlékem a na mléčné výrobky | Recepty s rybami a plody moře | Recepty z bylinek a kořeníDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena