Vaření.czReceptyVýborný obrácený jablečný koláč

Výborný obrácený jablečný koláč

Pokud přemýšlíte, co ještě upéct z jablek, vyzkoušejte tento velmi oblíbený recept na lehký a vláčný jablkový koláč se smetanou.


4.818x
45 min
1×

Ingredience

těsto

1 špetkasůl
6 ksvejce
180 gcukr krupice
2 lžíceslunečnicový olej
180 gpolohrubá mouka

náplň 1

6 ksjablko
cukr krupice
mletá skořice

krém

cukr moučka
2 kelímkyzakysaná smetana
1 kelímeksmetana ke šlehání

Postup přípravy

Nejprve si oloupeme, vyjádřincujeme a nastrouháme jablka na hrubém struhadle, poté je vymačkáme, lehce posypeme cukrem (podle kyselosti ovoce) a smícháme se skořicí. Poté rovnoměrně navrstvíme na plech vyložený pečícím papírem, který ještě předem vymažeme máslem. Do dvou misek si rozdělíme vajíčka. Nejprve vyšleháme bílky se špetkou soli a dáme misku bokem. V druhé misce smícháme žloutky s cukrem a olejem a vyšleháme. Vmícháme mouku a na závěr opatrně po lžicích ušlehaný sníh z bílků. Rovnoměrně naneseme na vrstvu nastrouhaných jablek. Jablka s těstem pečeme ve vyhřáté troubě na 175 °C asi 15 minut dozlatova, propečenost otestujeme zapíchnutím špejle do těsta. Necháme na plechu vychladnout a zatím si připravíme krém. Vyšleháme si smetanu ke šlehání, přidáme cukr podle chuti a smícháme se zakysanými smetanami. Po vychladnutí koláč přiklopíme druhým plechem a převrátíme o 180 stupňů tak, aby po odklopení byla nahoře vrstva jablek. Stěrkou natřeme krém ze smetan, posypeme skořicí a dáme do lednice nechat vychladnout alespoň několik hodin. Obrácený jablečný koláč servírujeme nakrájený na čtverce nebo na trojúhelníky, můžeme ještě dozdobit čerstvým ovocem.

Jednoduchý obrácený jablečný koláč krok za krokem

Vynikající moučník, který je opravdu jednoduchý na přípravu a díky jablíčkům je úžasně šťavnatý.

Jednoduchý

Mřížkový jablečný koláč s ořechy krok za krokem

Pojďte si zkusit upéct jablečný koláč s ořechy. Při pečení vám krásně provoní byt jablky a skořicí a navodí pravou podzimní atmosféru.

Mřížkový

Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Výborný obrácený jablečný koláč

Zpět na recept
Druh jídla
Dezerty
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena