Vaření.czReceptyJablečný koláč s pomerančovým krémem

Jablečný koláč s pomerančovým krémem

Recept na netradiční jemný jablečný koláč.


4.730x
60 min
3×

Ingredience

těsto

1 ksvejce
1 kscitron
0.5 balíčkuprášek do pečiva
50 gcukr moučka
1 balíčekvanilkový cukr
200 ghladká mouka
100 gměkké máslo

náplň

500 mlpomerančový džus
80 gcukr moučka
5 ksvětší jablko
2 ksvanilkový pudinkový prášek

náplň 2

1 balíčekztužovač šlehačky
2 balíčkyšlehačka v prášku
250 mlstudené mléko

podle chuti

kakao na posypání

Postup přípravy

V míse promícháme suroviny na těsto a ručně vypracujeme, přidáme z jednoho citronu nastrouhanou kůru. Na pomoučněném vále ještě těsto prohněteme a vytvořený bochánek uložíme na chladné místo, dokud si nepřipravíme náplň. Do kastrůlku dáme vařit 2/3 připraveného džusu, do zbylé třetiny zamícháme cukr a pudinkové prášky. Jakmile se džus začne vařit, přilijeme směs a za stálého míchání uvaříme hustý krém, který za občasného míchání necháme vychladnout. Mezitím si oloupeme a nahrubo nastrouháme jablka, která přimícháme do vychladlého pomerančového krému. Na pomoučněném válu z těsta vyválíme plát, který přeneseme na vymazaný a vysypaný plech. Okraje můžeme namočenými prsty vytáhnout kousek výš. Na těsto rozetřeme připravenou náplň a vložíme do trouby předehřáté na cca 180 °C. Pečeme asi 30 minut. Po upečení necháme úplně vychladnout. Připravíme si hustou šlehačku ze dvou sáčků práškové šlehačky, ztužovače šlehačky a 1/4 l mléka. Natřeme ji na vychladlý koláč a posypeme kakaem. Jablečný koláč s pomerančovým krémem můžeme ihned podávat nebo uložit na chladné místo (třeba do chladničky) a vychutnat si tuhle lahůdku později.
user-icon

autor Pitri.s1


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Jablečný koláč s pomerančovým krémem

Zpět na recept
Druh jídla
Moučníky
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena