Jablečný koláč s pomerančovým krémem
Recept na netradiční jemný jablečný koláč.
4.730x
60 min
3×
Podobné recepty
Ingredience
těsto | |
|---|---|
| 1 ks | vejce |
| 1 ks | citron |
| 0.5 balíčku | kypřicí prášek do pečiva |
| 50 g | cukr moučka |
| 1 balíček | vanilkový cukr |
| 200 g | hladká mouka |
| 100 g | měkké máslo |
náplň | |
| 500 ml | pomerančový džus |
| 80 g | cukr moučka |
| 5 ks | jablko |
| 2 ks | vanilkový pudinkový prášek |
náplň 2 | |
| 1 balíček | ztužovač šlehačky |
| 2 balíčky | šlehačka v prášku |
| 250 ml | mléko |
podle chuti | |
| kakao na posypání | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
V míse promícháme suroviny na těsto a ručně vypracujeme, přidáme z jednoho citronu nastrouhanou kůru. Na pomoučněném vále ještě těsto prohněteme a vytvořený bochánek uložíme na chladné místo, dokud si nepřipravíme náplň.
Do kastrůlku dáme vařit 2/3 připraveného džusu, do zbylé třetiny zamícháme cukr a pudinkové prášky. Jakmile se džus začne vařit, přilijeme směs a za stálého míchání uvaříme hustý krém, který za občasného míchání necháme vychladnout. Mezitím si oloupeme a nahrubo nastrouháme jablka, která přimícháme do vychladlého pomerančového krému.
Na pomoučněném válu z těsta vyválíme plát, který přeneseme na vymazaný a vysypaný plech. Okraje můžeme namočenými prsty vytáhnout kousek výš. Na těsto rozetřeme připravenou náplň a vložíme do trouby předehřáté na cca 180 °C. Pečeme asi 30 minut. Po upečení necháme úplně vychladnout.
Připravíme si hustou šlehačku ze dvou sáčků práškové šlehačky, ztužovače šlehačky a 1/4 l mléka. Natřeme ji na vychladlý koláč a posypeme kakaem.
Jablečný koláč s pomerančovým krémem můžeme ihned podávat nebo uložit na chladné místo (třeba do chladničky) a vychutnat si tuhle lahůdku později.
autor Pitri.s1
Druh jídla
MoučníkyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena