Vaření.czReceptyVelikonoční mazanec s rozinkami

Velikonoční mazanec s rozinkami

Jiná verze receptu na mazanec hlavně pro diabetiky.


5.015x
90 min
1×

Ingredience

1 špetkacukr
1 ksžloutek
60 gdroždí
1 lžícehrubá mouka
700 gpolohrubá mouka
5 dlvlažné mléko
200 gHera
3-5 porcítekuté umělé sladidlo Kandisin

na potření

máslo
žloutek

podle chuti

rum
rozinky
mandle
citronová kůra
kandované ovoce

podle potřeby

tuk na vymazání

Postup přípravy

Rozinky namočíme do rumu. Droždí rozdrobíme do hrnečku, přidáme lžíci hrubé mouky, špetku cukru a zalijeme 1 dl vlažného mléka. Necháme vykynout kvásek. Do polohrubé mouky přidáme rozehřátou Heru, umělé sladidlo, nastrouhanou citronovou kůru, žloutek, kvásek a se 4 dl vlažného mléka zaděláme těsto. Přidáme nakrájené mandle, rozinky s rumem, těsto poprášíme moukou a necháme kynout. Během kynutí zamícháme do těsta kandované ovoce nakrájené na nudličky. Vykynuté těsto přendáme na vál a rozdělíme na dva díly. Z každého upravíme bochánek, dáme na vymazaný plech a necháme ještě chvíli v teple kynout. Mazanec s rozinkami potřeme rozpuštěným máslem se žloutkem a střed bochánku nastřihneme nůžkami do křížku, posypeme nasekanými mandlemi a v předehřáté troubě upečeme mazanec dozlatova. Velikonoční mazanec s rozinkami je vhodný pro diabetiky.
user-icon

autor Ludvo


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Velikonoční mazanec s rozinkami

Zpět na recept
Druh jídla
Moučníky
Národní kuchyně
Česká
K příležitosti
Velikonoční recepty

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena