Vánoční štola 2
Recept na tradiční vánoční moučník.
3.01241x
150 min
Podobné recepty
Ingredience
| 180 g | máslo |
| 2 lžíce | rum |
| 3 ks | žloutek |
| 250 ml | mléko |
| 100 g | rozinky |
| citron | |
| 100 g | mandle |
| 50 g | droždí |
| 70 g | cukr krupice |
| cukr moučka | |
| 1 ks | vanilkový cukr |
| 500 g | polohrubá mouka |
| muškátový květ | |
| 50 g | kandované ovoce |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Ve 100 ml vlažného mléka rozmícháme droždí s lžící cukru, lžící mouky a necháme vykynout. Do mísy prosejeme mouku. Přidáme kvásek, ve vlažném mléce rozšlehané žloutky, změklý, ale nerozehřátý tuk, zbylý cukr, vanilkový cukr, rum, muškátový květ a nastrouhanou kůru z dobře omytého citrónu. Těsto důkladně propracujeme a necháme asi hodinu kynout.
Do těsta potom zapracujeme opláchnuté rozinky, nakrájené oloupané mandle a kandované ovoce. Těsto necháme ještě asi 30 minut kynout. Těsto vyválíme na plát, podélně přeložíme, čímž získáme tvar štoly. Vánoční štolu dáme na vymazaný plech a necháme krátce kynout. Při teplotě 190 °C ji pečeme asi hodinu.
Horkou vánoční štolu potřeme rozehřátým máslem a pocukrujeme. Vánoční štola je lepší, když je zhruba 14 dní uleželá.
autor 100
Druh jídla
MoučníkyNárodní kuchyně
ČeskáK příležitosti
Vánoční receptyDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena