Vánočka podle Skřivaňské babičky

Nenapodobitelná dobrota.


3.1224x
90 min

Postup přípravy

Nejdřív si připravíme kvásek. Do vlažného mléka rozdrobíme kostičku droždí a nasypeme jednu lžíci cukru. Po deseti minutách (až má kvásek čepici) můžeme začít s těstem.

Do mísy dáme mouku, zbytek cukru, lžičku soli, trochu vanilkového cukru, nastrouhanou citronovou kůru a promícháme. Pak přidáme 2 žloutky a jedno celé vejce. Opět lehce zamícháme a přidáme kvásek a vlažné rozpuštěné máslo (Heru). Těsto dobře vypracujeme a necháme vykynout (20 - 30 minut). Pak opatrně vmícháme hrubě nasekané ořechy a rozinky.

Těsto rozdělíme na tolik částí, z kolika si troufneme uplést vánočky. Toto množství je na dvě velké.

Upletené vánočky před pečením pomažeme mašlovačkou rozpuštěným máslem. Pečeme v předehřáté troubě asi 45 minut při 180°C.

Ještě horkou vánočku opět potřeme rozpuštěným máslem, posypeme zbytkem vanilkového cukru a pocukrujeme moučkovým cukrem.
user-icon

autor admin_hela


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Vánočka podle Skřivaňské babičky

Zpět na recept